Iltalehti
Raaka-aineet
| 1 kg | keskikokoisia kuorellisia perunoita pestyinä |
| 2 | punasipulia kuorittuna, suikaloituna |
| puolikas kaali suikaloituna | |
| 100 g | lehtikaalia suikaloituna |
| 2 dl | smetanaa |
| 1 ruukku | timjamia hienonnettuna |
| rypsiöljyä | |
| suolaa | |
| rouhittua mustapippuria |
Jaa resepti
Ohje
- Leikkaa perunoista kiekkoja, laita uunipellille ja mausta suolalla, pippurilla ja timjamilla (puolet ruukusta). Kaada perunoiden päälle muutama ruokalusikka rypsiöljyä.
- Sekoita kunnolla ja paahda 200-asteisessa uunissa 20 minuuttia tai kunnes perunat ovat kypsiä.
- Laita sipulit, kaalit ja öljy kasariin. Kuullota hetki, lisää perunakiekot ja loput hienonnetusta timjamista. Viimeistele smetanalla, mausta ja tarjoile.
Resepti: Risto Mikkola
Kuva: Roni Lehti
