Ramen burger

Name: Ramen burger
Ingredients: 600g naudan jauhelihaa; 2tl suolaa; 2rkl soijaa; 10tippaa tabascoa; 80g cheddarjuustoraastetta; 400g nuudeleita; 1l kanalientä; 1dl sweet chili -kastiketta; 0,5dl soijaa; yhden limen mehu ja raastettu kuori; 0,5dl seesaminsiemeniä; 1 kananmuna; 3dl Hellmann's-majoneesia; 0,5dl ketsuppia; 1rkl Sriracha-chilikastiketta; 2dl keräkaalia ohuina suikaleina; 1dl kevätsipulia viipaleina; 1 punainen chili suikaleina (poista siemenet); 1nippu korianteria hakkeena; 2rkl seesaminsiemeniä; 1dl chilimajoneesia

Sokeriton

Raaka-aineet

Burgerpihvi:
600 g	naudan jauhelihaa
2 tl	suolaa
2 rkl	soijaa
10 tippaa	tabascoa
80 g	cheddarjuustoraastetta
"Sämpylä" ramen-nuudeleista
400 g	nuudeleita
1 l	kanalientä
1 dl	sweet chili -kastiketta
0,5 dl	soijaa
	yhden limen mehu ja raastettu kuori
0,5 dl	seesaminsiemeniä
1	kananmuna
Chilimajoneesi
3 dl	Hellmann's-majoneesia
0,5 dl	ketsuppia
1 rkl	Sriracha-chilikastiketta
Chilicoleslaw
2 dl	keräkaalia ohuina suikaleina
1 dl	kevätsipulia viipaleina
1	punainen chili suikaleina (poista siemenet)
1 nippu	korianteria hakkeena
2 rkl	seesaminsiemeniä
1 dl	chilimajoneesia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Burgerpihvi

Sekoita kaikki raaka-aineet paitsi cheddarjuusto.
Muotoile neljäpihviä.
Paista pannulla tai grillissä kypsiksi ja lisää cheddarjuusto päälle.

"Sämpylä" ramen-nuudeleista

Kiehauta liemi, sweet chili, soija ja lime. Lisää nuudelit joukkoon, keitä kypsäksi ja siivilöi. Sekoita raaka kanamuna nuudeleiden joukkoon.
Voitele uunivuoka ja laita sen päälle voideltu leivinpaperi. Ripottele seesaminsiemenet voidellulle leivinpaperille. Kaada nuudelit uunivuokaan ja painele tasaiseksi levyksi, noin 1-1,5 sentin paksuiseksi. Laita nuudeleiden päälle paino ja anna prässääntyä tunti jääkaapissa. Leikkaa / stanssaa 8 tasakokoista palasta nuudeli- levystä. Paista nuudelisämpylät rapeiksi paistinpannulla rypsiöljyssä ja kokoa hampurilainen.

Chilimajoneesi