Iltalehti
Raaka-aineet
| 50 g | tuorehiivaa |
| 2 tl | suolaa |
| 3,5 dl | vettä |
| 7 dl | vehnäjauhoja |
| 0,5 dl | oliiviöljyä taikinaan |
| 1 dl | oliiviöljyä voiteluun |
| 1 annos | fenkolihilloketta |
Jaa resepti
Ohje
- Sekoita kaikkia aineita (paitsi 1 dl oliiviöljyä) yleiskoneessa 10 minuuttia. Levitä taikina käsiin uunipellille. Levitä taikinan päälle fenkolihilloketta tasaisesti, painele hilloke sormilla taikinaan. Kaada taikinan päälle oliiviöljyä ja anna kohota puoli tuntia.
- Paista 220-asteisessa uunissa 15-20 minuuttia.
- Grillaa kypsää focaccialeipää grillissä ennen tarjoilua.
Resepti: Risto Mikkola
Kuva: Roni Lehti
