Iltalehti
Raaka-aineet
| 2 | punaista chiliä hienonnettuna |
| 2 | sitruunaruohoa hienonnettuna |
| 6 | valkosipulinkynttä hienonnettuna |
| yhden vaniljatangon siemenet | |
| 1 rkl | hienonnettua kevätsipulia |
| 500 g | scampeja / jättikatkaravunpyrstöjä |
| suolaa | |
| pippuria | |
| voita |
Jaa resepti
Ohje
- Laita voi, chili, sitruunaruoho, vanilja ja valkosipuli kattilaan ja kiehauta.
- Pyöräytä scampeja voissa ja grillaa, penslaa grillauksen aikana scampeja voilla. Mausta vielä suolalla ja pippurilla.
- Ripottele valmiiden scampien päälle kevätsipulia ja tarjoile focaccian ja avokadosalaatin kanssa.
Resepti: Risto Mikkola
Kuva: Roni Lehti
