Iltalehti
Raaka-aineet
| 3 | sitruunan mehu ja kuori raastettuna |
| 1 | appelsiinin mehu ja kuori raastettuna |
| 3 rkl | raastettua inkivääriä |
| 4 dl | sokeria |
| 15 g | hiivaa |
| 1 rkl | vaniljasokeria |
| 2,5 l | vettä |
| 10 | rusinaa |
Jaa resepti
Ohje
- Sekoita kaikki ainekset ja aseta lämpimään paikkaan vuorokaudeksi.
- Siivilöi ja pullota sima. Laita joka pulloon 2-3 siivilöityä rusinaa. Kun rusina nousee pintaan, on simassa tarpeeksi hiilihappoa. Sulje pullot ja jätä huoneen lämpöön yön yli. Päästä aamulla hiilihapot pois ja sulje pullot uudelleen. Laita kylmään. Sima säilyy noin 2 viikkoa.
Resepti: Risto Mikkola
Kuva: Roni Lehti
