Karjalanpaistia uudella tavalla

6 - 12 h

Raaka-aineet

600 g rypsiporsaan niskaa isoja paloja
4 kpl laakerinlehtiä
10 kpl maustepippuria
1 kpl sipuli lohkoina
1 kpl porkkana lohkoina
1,5 rkl suolaa

Jaa resepti

Ohje

  1. Sekoita kaikki ainekset ja paista 225-asteisessa uunissa 25 minuuttia.
  2. Laske uunin lämpö 80 asteeseen ja lisää 1 litra vettä. Kypsennä 6 tuntia.

 

Resepti: Risto Mikkola

Kuva: Roni Lehti

Katso myös

  • 0 0 Punainen lohikeitto
  • 0 0 Aprikoosi-skonssit
  • 0 0 Nauriscarpaccio tuorejuustovaahdolla ja yrttiöljyllä
  • 0 0 Punajuuririsotto ja lämminsavulohi
  • 0 0 Mateen maksaa

Kommentit