Iltalehti
Raaka-aineet
| 500 g | vehnäjauhoja |
| 80 g | sokeria |
| 0,5 rkl | leivinjauhetta |
| 2 dl | vettä |
| 1 dl | kermaa |
| 1,5 rkl | kuivahiivaa |
| 1 tl | suolaa |
| rypsiöljyä |
Jaa resepti
Ohje
- Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää nesteet ja sekoita 3 minuuttia tasaiseksi taikinaksi. Anna levätä jääkaapissa noin 30 minuuttia.
- Muotoile taikinasta 3 cm paksuinen tasainen tanko. Leikkaa tangosta 2 cm paksuisia viipaleita. Taputtele viipaleista noin 0,5 cm paksuiset soikeat letut. Sivelle yhdelle puolelle rypsiöljyä ja painele öljyiset pinnat vastakkain. Höyrytä leipiä aasialaisessa bambu-höyryttimessä noin 10 minuuttia.
- Täytä leivät jättirapuhöystöllä ja ripottele päälle teriyaki-kiinankaalia.
Resepti: Risto Mikkola
Kuva: Roni Lehti
