Iltalehti
Raaka-aineet
| 4 kpl | tortillalättyjä |
| 300 g | emmentaljuustoraastetta |
| 3 kpl | broilerin rintafileetä |
Jaa resepti
Ohje
1. Paista broilerin rinnat paistinpannulla kypsiksi ja mausta hyvin suolalla ja pippurilla. Viipaloi broilerin fileet reiluiksi siivuiksi.
2. Laita tortillalätyt leivinpaperin päälle ja levitä juustoraaste tasaisesti niiden päälle, lado broilerisiivut juuston päälle. Paista 200 asteessa uunissa 4 minuuttia.
3. Laita kuuman quesadillan päälle reilusti salsa verdeä ja pico de galloa. Leikkaa quesadilla neljään osaan ja nauti välittömästi. Jos pidät tulisesta mausta, voit lisätä jalapenosiivuja viimeiseksi.
Kuva: Risto Mikkola
Kuva: Roni Lehti
