Raaka-aineet
Kuivat ainekset | |
---|---|
200 g | Jauhettuja manteleita |
10 g | Hermesetas Jauhe |
2 tl | Leivinjauhetta |
0,5 tl | Kanelia |
1 hyppysellinen | Muskottipähkinää |
1 ripaus | Suolaa |
Kosteat ainekset | |
200 g | Kesäkurpitsaa |
2 | Kananmunia, koko M2 kpl |
50 ml | Auringonkukkaöljyä |
Ohje
- Esilämmitä uuni 180 °C ylä-/alalämmölle.Pese kesäkurpitsa ja raasta hienoksi. Sekoita kaikki kuivat ainekset kulhossa.
- Vatkaa kananmunat yleiskoneella tai sähkövatkaimella. Lisää sitten öljy ja jauhosekoitus, ja sekoita hyvin. Nosta raastettu kesäkurpitsa taikinamassaan vasta lopuksi.
- Kaada valmis kakkutaikina pieneen voideltuun leipävuokaan ja paista noin 45 minuuttia.