Raaka-aineet
500 g | Parsaa |
1 rkl | Oliiviöljyä |
1.5 tl | Seesaminsiemeniä |
200 g | Manteleita |
Kastike | |
---|---|
100 g | Ranskankermaa 18 % |
30 g | Sitruunamehua |
1/2 tl | Valkosipulijauhetta |
10 | TippaaHermesetas Neste |
1/2 tl | Suolaa |
1/2 tl | Pippuria |
Ohje
Esilämmitä uuni 230 °C :seen (tavallinen uuni, ei kiertoilmauuni).Puhdista parsa ja laita leivinpaperilla päällystetyn uunipellin päälle. Kaada tipotellen päälle oliiviöljyä, kääntele parsoja ja ripottele päälle seesaminsiemeniä. Hienonna mantelit ja ripottele ne lopuksi parsan päälle. Paista parsaa uunissa 12 minuutin ajan. Valmista kastike sillä aikaa kun parsa paistuu: Kaada kaikki ainekset kulhoon ja sekoita. Mausta suolalla ja pippurilla.