Sienipyttipannu ja paistetut siikafileet

1. Pilko pienet keitetyt perunat puolikkaiksi.

2. Laita perunat paistumaan joko ruskeaan voihin tai voi-öljy-seokseen.

3. Lisää tuoreita sieniä.

4. Anna perunoiden ja sienien paistua niin, että ne saavat väriä.

5. Lisää lopuksi joukkoon salaattia ja tilliä. Tuoreet kasvikset raikastavat pyttipannun.

6. Laita pyttipannu sivuun odottamaan kalaa.

7. Laita pannulle joko ruskeaa voita tai voi-öljyseosta.

8. Laita siika paistumaan pannulle nahkapuoli alaspäin.

9. Paista kullanruskeaksi.

10. Mausta merisuolalla.