Bonne
Raaka-aineet
| 2½ dl | maitoa |
| 25 g | hiivaa |
| 1 kpl | kananmuna |
| 1 dl | sokeria |
| 1 tl | suolaa |
| 2 tl | kardemummaa |
| n. 8 dl | vehnäjauhoja |
| 75 g | sulatettua voita tai margariinia |
| Täyte: | |
|---|---|
| 2-3 dl | Bonne Päärynäsosetta tai muuta Bonne hedelmäsosetta |
| ripaus kanelia | |
| Lisäksi: | |
| 2 dl | kuohukermaa |
| 2 rkl | sokeria |
| 1 tl | vaniljasokeria |
Jaa resepti
Ohje
Laita kädenlämpöinen maito kulhoon ja liuota joukkoon hiiva. Lisää kananmuna, sokeri, suola ja kardemumma. Vaivaa taikinaan vehnäjauhot ja lopuksi sulatettu voi tai margariini. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa liinan alla noin 20 minuuttia. Vaivaa taikinasta ilmakuplat ja jaa se neljään yhtä suureen osaan. Leikkaa osat yhtä suuriksi ympyröiksi. Kuumenna iso paistinpannu ja ripottele pannulle hieman vehnäjauhoja. Laita pannulle pullataikinalevy ja levitä päälle päärynäsosetta. Ripottele päälle kanelia. Nosta päälle toinen taikinalevy. Paista muutamia minuutteja ja irrota pohjaa pannulta lastalla. Kumoa toiselle pannulle tai työlaudalle ja valuta uudestaan pannulle, jotta saat paistettua myös toisen puolen.
Valuta kypsä pulla quesadilla työlaudalle ja leikkaa tasakokoisiksi kolmioiksi. Valmista toinen quesadilla samoin. Vaahdota kerma ja mausta sokerilla ja vaniljasokerilla.
Nauti lämpiminä!
