Bonne
Raaka-aineet
| Pohja: | |
|---|---|
| 250 g | Digestive-keksejä |
| 100 g | sulatettua voita |
| Täyte: | |
| 5 kpl | liivatelehteä |
| vettä | |
| 5 dl | vispi- tai kuohukermaa |
| 400-600 g | makeutettua kondensoitua maitoa |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 3 dl | Bonne Passionsosetta |
| ½ dl | Bonne Passionsosetta |
| Pinnalle: | |
| 2 dl | vispi- tai kuohukermaa |
| 2 rkl | sokeria |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| 9-12 kpl | marenkia |
| Bonne Passionsosetta | |
Jaa resepti
Ohje
Laita Digestive-keksit ja sulatettu voi tehosekoittimeen ja anna koneen käydä, kunnes seos on sileää. Painele seos leivinpaperilla vuorattuun suorakaiteen muotoiseen uunivuokaan.
Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen limittäin.
Vaahdota vispi- tai kuohukerma vaahdoksi ja sekoita joukkoon makeutettu kondensoitu maito, vaniljasokeri ja Passionsose.
Kuumenna ½ dl passionsosetta mikroaaltouunissa tai kasarissa kiehumispisteeseen ja liuota joukkoon vedestä puristetut liivatelehdet. Sekoita täytteen joukkoon.
Kaada seos keksipohjan päälle vuokaan ja anna hyytyä muutama tunti tai yön yli jääkaapissa.
Ota vuoka jääkaapista ja nosta leivinpaperia apuna käyttäen leivonnainen työlaudalle. Tasaa tarvittaessa reunat terävällä veitsellä. Leikkaa annospaloiksi.
Vaahdota vispi- tai kuohukerma ja mausta sokerilla ja vaniljasokerilla.
Pursota kermaruusuke jokaisen annospalan päälle. Murenna pinnalle marenkia ja valuta reunalle hieman Passionsosetta.
Tarjoa!
