Huoh, joo kuulkaa ihan oli turha tämä aloitus tähän hätään. :D :D :D Ostin munia tuosta pienestä lihakaupasta, ja nepä oli niin suuria, että tuli normi kuuden munan vuoastakin hienosti yli. Silmämääräisesti tein toisen taikinan sitten, ja se on nyt uunissa ja vielä on kaikki hyvin sen suhteen. Mutta kiitos vastauksesta, varmasti sillä on käyttöä tulevaisuudessa.
En tiedä tuleeko liian myöhään.
Mutta mittaa ensin vuokasi vetoisuus kaatamalla sinne vaikka litranmitalla vettä. Pyöristä tilavuus lähimpään desiin.
Jaa sitten millilitroina oleva tilavuus kolmella. Saatu tulos kertoo, kuinka monta grammaa kakkumassaa mahtuu siihen vuokaan.
Ja sitten, jos 1 yksikkö sokerikakkua painaa noin 125g (1muna 35gsokeria 38g vehnäjauhoja 1 g leivinjauhetta), jaa se saatu grammamäärä tuolla reseptin yksikköpainolla ja saatu luku kertoo, kuinka monta yksikköä sokerikakkumassaa siihen vuokaan mahtuu.
Tässä on pidemmästi tästä samasta aiheesta:
http://pahakakku.blogspot.fi/2013/06/sokerikakkumassan-maara-suhteessa.html
Ja tuo yllä mainitsemani yksikköpainoinen ohje toimii mainiosti, jos sinulla ei jo ole grammamääräistä ohjetta käytössäsi. Ja voit aina laskea sen vuokaasi sopivan yksikkömäärän tuolla ohjeella ja sitten vain tehdä omalla ohjeellasi sen lopullisen kakun, jos käytät tilavuusmittaista ohjetta. Ajatuksena kumminkin on, että yhden munan taikina on yksi yksikkö. Siitä voi helposti monistaa sopivankokoisen ohjeen.
Ideana on siis se, että tuota perusajatusta käyttäen minkä tahansa vuoan ideaalin sokerikakkutaikinakoon voi laskea.
Ja jos käyttää irtopohjavuokaa, voi laskea lieriön tilavuuden perusseteillä sen vuoan vetoisuuden, eikä tartte pelleillä sitten vesikannun kanssa. Tai sinun vuokasi tapauksessa pituus x leveys x korkeus.
Ja loppuun vielä muuten, että se yksikkömäärä kannattaa pyöristää alaspäin, ettei tule yli vahingossa.
Virhe
One fine body…
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Mutta mittaa ensin vuokasi vetoisuus kaatamalla sinne vaikka litranmitalla vettä. Pyöristä tilavuus lähimpään desiin.
Jaa sitten millilitroina oleva tilavuus kolmella. Saatu tulos kertoo, kuinka monta grammaa kakkumassaa mahtuu siihen vuokaan.
Ja sitten, jos 1 yksikkö sokerikakkua painaa noin 125g (1muna 35gsokeria 38g vehnäjauhoja 1 g leivinjauhetta), jaa se saatu grammamäärä tuolla reseptin yksikköpainolla ja saatu luku kertoo, kuinka monta yksikköä sokerikakkumassaa siihen vuokaan mahtuu.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
http://pahakakku.blogspot.fi/2013/06/sokerikakkumassan-maara-suhteessa.html
Ja tuo yllä mainitsemani yksikköpainoinen ohje toimii mainiosti, jos sinulla ei jo ole grammamääräistä ohjetta käytössäsi. Ja voit aina laskea sen vuokaasi sopivan yksikkömäärän tuolla ohjeella ja sitten vain tehdä omalla ohjeellasi sen lopullisen kakun, jos käytät tilavuusmittaista ohjetta. Ajatuksena kumminkin on, että yhden munan taikina on yksi yksikkö. Siitä voi helposti monistaa sopivankokoisen ohjeen.
Ideana on siis se, että tuota perusajatusta käyttäen minkä tahansa vuoan ideaalin sokerikakkutaikinakoon voi laskea.
Ja jos käyttää irtopohjavuokaa, voi laskea lieriön tilavuuden perusseteillä sen vuoan vetoisuuden, eikä tartte pelleillä sitten vesikannun kanssa. Tai sinun vuokasi tapauksessa pituus x leveys x korkeus.
Ja loppuun vielä muuten, että se yksikkömäärä kannattaa pyöristää alaspäin, ettei tule yli vahingossa.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.