Leivon usein lautapeliporukallemme herkkuja ja niiden täytyy täyttää monenmonta allergia- ym. kriteeriä. Löysin todella kivan ja kaikille sopivan gluteenittoman browniesin ohjeen, jonka testasin tänään. Linkki kuvien alla.
Ohjeen mukaisesti tehtynä huomasin, että paistoaika ei ollut minulle riittävä, vaan jouduin pitämään browniesin uunissa kymmenen minuuttia kauemmin, kuin ohjeessa neuvottiin. Lopputuloksena oli kuitenkin yksi mehevimmistä herkuista pitkään aikaan. Tästä ei huomaa, että se on gluteeniton. Suosittelen tuota blogia kaikille gluteenittomasta leivonnasta kiinnostuneille.
Mangomarenkia valmistin erän testausmielessä. Tein pieniä muutoksia mangojauheen määrään reseptissä, joten koe-erä oli välttämätön valmistaa. Leivoin marengit ranskalaisen marengin ohjeella ja lisäsin joukkoon 15g pakastekuivattua mangojauhetta ja hieman keltaista elintarvikeväriä. Maku on erinomainen ja selvästi tunnistettavissa.
Ohjeen mukaisesti tehtynä huomasin, että paistoaika ei ollut minulle riittävä, vaan jouduin pitämään browniesin uunissa kymmenen minuuttia kauemmin, kuin ohjeessa neuvottiin. Lopputuloksena oli kuitenkin yksi mehevimmistä herkuista pitkään aikaan. Tästä ei huomaa, että se on gluteeniton. Suosittelen tuota blogia kaikille gluteenittomasta leivonnasta kiinnostuneille.
Mangomarenkia valmistin erän testausmielessä. Tein pieniä muutoksia mangojauheen määrään reseptissä, joten koe-erä oli välttämätön valmistaa. Leivoin marengit ranskalaisen marengin ohjeella ja lisäsin joukkoon 15g pakastekuivattua mangojauhetta ja hieman keltaista elintarvikeväriä. Maku on erinomainen ja selvästi tunnistettavissa.
10.3.2014
Merkintä on julkinen ja kaikkien nähtävissä.