Kauhein ruoka? Koiran keuhkot, apinan aivot..
IL oli kysynyt Madventuresin maailmaa ympäri ravanneilta kavereilta kauheinta ruokaa ja listan kärkipäähän nousivat otsikon mukaisesti koiran keuhkot ja apinan aivot.
Noin eksoottisiin ruokiin en ole itse päässyt käsiksi, joten omaan kärkipäähän menevät ehkä joku hapansilakka.. miten muilla?
IL:n juttu, myös pahin viinakokemus löytyy ;) http://www.iltalehti.fi/ruoka/2012110116273341_ru.shtml
Noin eksoottisiin ruokiin en ole itse päässyt käsiksi, joten omaan kärkipäähän menevät ehkä joku hapansilakka.. miten muilla?
IL:n juttu, myös pahin viinakokemus löytyy ;) http://www.iltalehti.fi/ruoka/2012110116273341_ru.shtml
6.11.2012
Merkintä on julkinen ja kaikkien nähtävissä.
Virhe
One fine body…
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Tuo ihan unohtui listalta...(:D
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Voisin lisätä kaikki vamismarinadeissa uivat lihat. Karmeita tuotteita, ne pitäisi saada pois kauppojen hyllyiltä.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Yksi hirveimpiä kulinaristisia kokemuksia omalla kohdallani on ehdottomasti surströmming eli hapansilakat. Niitä tuli maisteltua ihan vain uteliaisuudesta opiskeluvuosina Torniossa. Se kertakokeilu riitti mulle :P
Aiheeseen liittyen:
Mad Cook: Surströmming
[img]http://www.thelocal.se/discuss/uploads/monthly_01_2012/post-38962-1326447097.jpg[/img]
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Mad Cook
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Hahahaaaaa Ajattele meidän naapureita kun olimme pieniä ja asuimme Helsingissä ja isäni ja kummisetäni pitivät / järjestivät " surströmmings premiär" eli hapansilakka juhlat ja se on aina kolmas torstai elokuussa......:-) (:D
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Jugoslaviassa söin kerran sisälmyskeittoa. En tiedä tarkalleen mitä kaikkea se sisälsi. Se näytti ja kuullosti epäillyttävältä mutta maistui yllättävän hyvältä.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Uh, itselle pelkkä ajatus aivoruuista käy hieman turhan vahvaksi.. :) Maailmaa töiden vuoksi ristiin rastiin kiertänyt kaveri kertoi omaksi periaatteekseen, että kaikkea mahdollista mitä tuotiin eteen, piti maistaa.. oli syönyt kaikkea ihan tosi outoa, esim. jota kalaa joka sätki edelleen syödessä ja kiinassa (?) mädätettyjä munia jne.
Hapansilakoista tulee kaverin kuvaus mieleen: "kun sitä koitti syödä pelkällään, tuli niin vahva ammoniakin maku, että tuntui kun olisi bensaa kaadettu suuhun".
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Makuunhan se ei vaikuta, mutta tietoisuus siitä on sitten eri asia.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Korianteri on inhokki, jota olen maistanut. Se haiseekin jo hyonteismyrkylle...kuulemma korinteri jakaa ihmiset, 10% ihmisista ei voi sietaa ja loput rakastaa sita.
Mammi jaisi myos niinkuin Turhapurolla kaupanhyllylle, jos sita siella olisi. Patrikin inhoama ruusukaali taas on suosikkejani, ensin pikaisesti keitettyna puolikkaina merivedessa (taalla 3.5%suolaa) ja sitten pannulla paistettuna niin etta kuori on rapeaa...mmmm.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Hapansilakkaa olen pari kertaa syönyt ja hajua lukuunottamatta niissä on hieno ehkä hieman todella hyvää homejuustoa muistutava maku.
Mämmi on herkkua ja kannattaa kokeilla mämmiä jäätelön kera, ne sopivat hyvin yhteen.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Ruusukaali on kyllä meidän herkkua,esikeitän ne vähäisessä suolavedessä,sitten voita pannulle,hieman sokeria ja siinä niitä sitten vielä paistellaan.Lopuksi maustetaan raastetulla muskotilla.Ruusukaalin on oltava tuoretta,pakastetuista en tykkää ollenkaan.
Jos viitsii nähdä vaivaa,voi irroitella ison,ison kasan yksittäisiä ruusukaalin lehtiä ja paistaa ne nopeasti runsaassa voissa,maustetaan suolalla ja muskotilla.Hienoa herkkua tulee...
Korianterista olen oppinut pitämään,ihme kyllä.
Miehelleni on työmatkalla Filippiineillä tarjottu kerran maassa hautuneita mätiä munia,jossa oli vielä pokanen sisällä.Naama vihreänä hän joutui kohteliaasti kieltäytymään...
Omat inhokkini meidän ruokakulttuurissa ovat osterit (en tiedä onko sana suomeksi oikein).Niitä en saa kurkustani alas ilman Yrjöä.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Mielenkiintoisin kokeilu hetkeen oli erään ystävän tekemä "olut-muusi" jossa ensin keitti perunat ykkös-oluessa, sitten se muussasi ja vielä paseerasi eli oikein kunnolla teki tapetti-liisteriä...siinä sitä sitten "nautittiin" :D
Mun ohjenuorani on se että kaikkea kannattaa maistaa mutta kaikesta ei tarvitse tykätä. Sieniin koitan itseäni totuttaa, joka vuosi vähintään kerran syön niitä tai teen mutta vieläkään ne eivät vain uppoa paitsi jos kuivattuja hieron hyvin pieneksi ja piilotan lihan joukkoon ;)
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Ehkä tuo juuri pännii minua. Tekstiä kirjoittaessa mietin täysin saman asian; keitä, paista voissa, syö, mene vessaan, oksenna. Eikö ruusukaalista voi tehdä mitään muuta? Itse olen selannut (katsoin kuvat ja valitsin mielenkiintoisimmat) viimeaikoina rehellisesti sanottuna yli 12 000 ohjetta ja kaikkea jännää löytyy ja täysin uusia asioita, joita ei olisi koskaan tullut mielenkään olevan mahdollista... ainoat ruusukaaliohjeet olivat juuri noi voissapaistetut... Yleensä asioita paistetaan voissa tai uppopaistetaan, jos ne ovat muuten pahoja =).
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Sarakkaasi, kiitos vastauksesta! Ja hyi yök.. ei oikein herättänyt varsinaisesti ruokahalua, mutta tottumis- ja kulttuurikysymiksiähän nämä tietenkin myös osittain ovat. Joku huippukokkihan taisi ihan äskettäin todeta, että joskus lähitulevaisuudessa kukaan ei pidä ötököiden syöntiäkään sipsien syöntiä kummempana..
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Noo, Patrik, mina en kylla paista voissa vaan oljyssa ;), mutta ruusukaaleissa voi kylla olla erikoinen maku, josta kaikki ei tykkaa, vahan kuin korianteri, josta mainitsin aikaisemmin.
Toinen ehka erikoinen maku on tuoreessa (keitetyssa) latva-artisokassa, siitakin tykkaan, mutta voisin kuvitella, etta kaikki eivat mausta innostu.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/235320/makkararuusukaalimuhennos
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/127947/ruusukaalitsiemenvaipassa
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Noo, Patrik, mina en kylla paista voissa vaan oljyssa ;), mutta ruusukaaleissa voi kylla olla erikoinen maku, josta kaikki ei tykkaa, vahan kuin korianteri, josta mainitsin aikaisemmin.
Toinen ehka erikoinen maku on tuoreessa (keitetyssa) latva-artisokassa, siitakin tykkaan, mutta voisin kuvitella, etta kaikki eivat mausta innostu.[/quote]
Omasta mielestäni ruusukaalit ovat aika hyviä ihan suolavedessä keitettyinä eli eivät varsinaisesti vaadi edes voissa paistamista tai mitään muutakaan erityistä :) Muistaakseni äippä teki joskus aikoinaan myös jonkinlaista paistosta noista ruusukaaleista, mutta ei oikein enää muistu mieleen mitäköhän siinä lopulta oli..
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
http://eatgreek.net/2011/07/greek-traditional-kokoretsi
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Mitä on kokoretsia? Tai mitä se siis sisältää? Turhapuro, mämmihän on sarjassamme ruokia jotka voivat joistain näyttää tosi pahoilta, mutta itse maku on kuitenkin aika helpohko. Vaikka siitä ei tykkäisikään, niin ei tule kuitenkaan tarvetta kaapia kaikkea suusta ulos.. :)
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Mämmi ja ruusukaali ei tosin menisi omasta kurkustani helposti alas. Ruusukaalin tottuisi varmaankin ajallaan, kuten pakotin itseni diggaamaan sienistä, oliveista ja vuohenjuustosta. Tosin ruusukaalia ei tunnu tulevan mihinkään... eipä ole tullut sellaista reseptiä vastaan.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
On minullakin inhokkiruokia.
Meillä kaikilla on omat jutut ja annamme muiden kukkien kukkia omalla tavallaan, se on heidän etuoikeus ja me muut olemme siitä toivottavasti erilään.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.