Etsin ohjetta vuosikymmenien takaa.
Omassa kotonani tehtiin aina pääsiäiseksi piirakkaa, jossa oli pullataikinapohja, ohueksi kaulittu uunipellille ja päällä piimästä, munista,sokerista, appelsiinimarmeladista ja rusinoista tehty täyte. joka maistui vähän kun rahka tänä päivänä.
Silloin kaupasta ei saanut rahkaa ja äiti teki tällaista, jota kylläkin kutsuttiin rahkapiirakaksi. Äiti vielä koristeli piirakan ohuilla tainanauhoilla joista hän teki ristikon päälle. Voiteli reunat ja nauhat ja paistoi kauniin kullan ruskeaksi.
Nyt haluaisin tarkan ohjeen siis ainesuhteet oikein tuohon päälliseen, että lopputulos olisi mahdollisimman samanlainen.
Onko kenenkään kotona tai mummilassa tehty vastaavan laista piirakkaa?
Omassa kotonani tehtiin aina pääsiäiseksi piirakkaa, jossa oli pullataikinapohja, ohueksi kaulittu uunipellille ja päällä piimästä, munista,sokerista, appelsiinimarmeladista ja rusinoista tehty täyte. joka maistui vähän kun rahka tänä päivänä.
Silloin kaupasta ei saanut rahkaa ja äiti teki tällaista, jota kylläkin kutsuttiin rahkapiirakaksi. Äiti vielä koristeli piirakan ohuilla tainanauhoilla joista hän teki ristikon päälle. Voiteli reunat ja nauhat ja paistoi kauniin kullan ruskeaksi.
Nyt haluaisin tarkan ohjeen siis ainesuhteet oikein tuohon päälliseen, että lopputulos olisi mahdollisimman samanlainen.
Onko kenenkään kotona tai mummilassa tehty vastaavan laista piirakkaa?
4.4.2012
Merkintä on julkinen ja kaikkien nähtävissä.