Mina se aloittelin valmistelut vasta eilen...ja tasta jatkankin sitten tohinalla Jouluun saakka :D
Meidan joulupoydassa istuu tasapuolisesti vieraita Suomesta ja Englannista, joten kokkailen sellaisen sekalaisen menuun. Jokaiselle jotain perinteista ja uutta.
Kinkku on talla kertaa paaruoka ja sen ajattelin kuorruttaa sinapilla, hunajalla ja maissihiutaleilla. Noita maissihiutaleita en ole kinkun paalla ennen kokeillut.
Perinteiset laatikot {lanttu ja porkkana) esivalmistelen paistoa vaille valmiiksi tanaan ja laitan pakkaseen.
Vuohenjuustopiiraalle PUNASIPULIMARMELADI on nyt hellalla hautumassa ja purkitan sen myohemmin pariksi viikoksi maustumaan. Lisasin mukaan kanelitankoa ja tahtianista.
Lohen maustan (mm. tilkka ginia) ja suolaan sitten aaton alla.
Lammin punakaalisalaatti kuuluu menuuseen ja muita lisukkeita viela mietiskelen.
Leivat leivon pakkaseen mahdollisuuksien mukaan ja pien mies ihastui karjalan piirakoihin niin kovasti siella Suomessa, jotta niitakin pitaa ehtia leipoa.
Jalkiruokapoytaan teen suklaakakun, jonka paallystan valkoiseksi sokerikuorrutteella ja koristelen erilaisilla "kasin tehdyilla" suklailla.
Brandykermakastike.
Pikkuleivat sun muut leivon ensi viikolla ja piparkakkutalokin jokunen ilta...No onhan tassa tekemista, nyt kun oikein listaa ylos! Eika siina viela kaikki.
Mitenkas muilla??
Meidan joulupoydassa istuu tasapuolisesti vieraita Suomesta ja Englannista, joten kokkailen sellaisen sekalaisen menuun. Jokaiselle jotain perinteista ja uutta.
Kinkku on talla kertaa paaruoka ja sen ajattelin kuorruttaa sinapilla, hunajalla ja maissihiutaleilla. Noita maissihiutaleita en ole kinkun paalla ennen kokeillut.
Perinteiset laatikot {lanttu ja porkkana) esivalmistelen paistoa vaille valmiiksi tanaan ja laitan pakkaseen.
Juustotarjotinta varten PUNAVIINIPAARYNAT.
Vuohenjuustopiiraalle PUNASIPULIMARMELADI on nyt hellalla hautumassa ja purkitan sen myohemmin pariksi viikoksi maustumaan. Lisasin mukaan kanelitankoa ja tahtianista.
Lohen maustan (mm. tilkka ginia) ja suolaan sitten aaton alla.
SAILOTYT SIPULIT ja ETIKKAMUNAT (miehelleni!!) valmistelen myos tanaan maustumaan.
Lammin punakaalisalaatti kuuluu menuuseen ja muita lisukkeita viela mietiskelen.
Leivat leivon pakkaseen mahdollisuuksien mukaan ja pien mies ihastui karjalan piirakoihin niin kovasti siella Suomessa, jotta niitakin pitaa ehtia leipoa.
Jalkiruokapoytaan teen suklaakakun, jonka paallystan valkoiseksi sokerikuorrutteella ja koristelen erilaisilla "kasin tehdyilla" suklailla.
Brandykermakastike.
Pikkuleivat sun muut leivon ensi viikolla ja piparkakkutalokin jokunen ilta...No onhan tassa tekemista, nyt kun oikein listaa ylos! Eika siina viela kaikki.
Mitenkas muilla??
11.12.2010
Merkintä on julkinen ja kaikkien nähtävissä.