Itse laitoin suolautumaan pakstimesta yhden lampaan etulavan ja yhden metsäjäniksen.Kaksi vuorokautta suolavedessä ja 1 vrk: jääkapissa kuivumassa.
Perjantaina aamulla savustus systeemiin miedolle lämmölle ja illalla nauttimaan muiden "hörsteiden" kanssa.
Uudet potut,salaatit,punaviinikastike ja jälkkärinä sopivan kylmää JUHANNUSHERAA,juhannuskeittoa,juustokeittoa.Hyvällä on monta nimeä.
Valmistellaampa Jussia!;)
Perjantaina aamulla savustus systeemiin miedolle lämmölle ja illalla nauttimaan muiden "hörsteiden" kanssa.
Uudet potut,salaatit,punaviinikastike ja jälkkärinä sopivan kylmää JUHANNUSHERAA,juhannuskeittoa,juustokeittoa.Hyvällä on monta nimeä.
Valmistellaampa Jussia!;)
22.6.2010
Merkintä on julkinen ja kaikkien nähtävissä.