Eli tarkoitus olisi tehdä moussakaa ja olen oppinut tekemään sen niin että munakoisoviipaleet ensin suolataan (hikoilutetaan) ja sitten huuhtaistaan ja kuivataan josta grillaus. Jostain kuitenkin muistelisin juurikin lukeneeni ettei munakoiso vaatisikaan tuota hikoilutusta? Sen tarkoitushan on käsittääkseni estää kitkeryys.... Eli mikäli joku viisaampi tietää voinko skipata hikoilutuksen/grillauksen/molemmat niin olisin kovasti kiitollinen :) -Tosin luulen että grillaan silti kun se kyllä vaikuttaa makuun!-
9.4.2010
Merkintä on julkinen ja kaikkien nähtävissä.