Kuinka kauan hiiva pysyy elinkelpoisena taikinassa pakkasessa?
Olin niin innostunut Metsanvartijan ideasta tehda isomman satsin pizzataikinaa kerralla ja pakastaa loput ja koska kaksinkertainen taikina toimi ihanteellisesti, niin ajattelin laitetaan sitten kunnolla samalla vaivalla :seuraavaksi tein kymmenkertainen satsin!
Hienosti toimikin siina viisi kertaa, mutta sitten nayttaa ettei taikina nousekaan enaa.
Siis kauanko mahtaa hiivapakastetaikina kestaa pakkasessa?
Olin niin innostunut Metsanvartijan ideasta tehda isomman satsin pizzataikinaa kerralla ja pakastaa loput ja koska kaksinkertainen taikina toimi ihanteellisesti, niin ajattelin laitetaan sitten kunnolla samalla vaivalla :seuraavaksi tein kymmenkertainen satsin!
Hienosti toimikin siina viisi kertaa, mutta sitten nayttaa ettei taikina nousekaan enaa.
Siis kauanko mahtaa hiivapakastetaikina kestaa pakkasessa?
11.2.2010
Merkintä on julkinen ja kaikkien nähtävissä.