Hei vaan kaikille. Suunnittelen tässä italialaisväritteistä illallista perjantaiksi ja etsin pääruokareseptiä, jonka voisin esivalmistella ja toteuttaa loppuun alkupalojen ja alkuruoan jälkeen. Löysin Gino D'Acampon Fantastico!-kirjasta sitten reseptin, jossa hakattua ja leivitettyä kananrintaa ensin paistetaan pannulla 4 minuuttia/puoli ja sitten käytetään vielä uunissa sen verran, että sen päälle laitettu juusto sulaa.
Nyt siis kysyisinkin, että voinko ensin paistaa kananrinnat, jättää ne sitten oman onnensa nojaan (eli folion alle lautaselle) noin tunniksi ja sitten heittää uuniin, kun alkuruoista on selviydytty? Kärsiikö maku, tai tuleeko tästä muuta terveys-, koostumus- tai muuta haittaa?
Kiitos jos viitsitte vastata vasta pari vuotta sitten keittiöihmisen itsestään löytäneelle aloittelijalle!
Nyt siis kysyisinkin, että voinko ensin paistaa kananrinnat, jättää ne sitten oman onnensa nojaan (eli folion alle lautaselle) noin tunniksi ja sitten heittää uuniin, kun alkuruoista on selviydytty? Kärsiikö maku, tai tuleeko tästä muuta terveys-, koostumus- tai muuta haittaa?
Kiitos jos viitsitte vastata vasta pari vuotta sitten keittiöihmisen itsestään löytäneelle aloittelijalle!
20.1.2010
Merkintä on julkinen ja kaikkien nähtävissä.