Olen tykännyt aina esim. appelsiinimehuista, mutta en ole ajatellut asiaa, muuta kuin nyt, että mikä on oikeastaan sellaista "oikeeta", "mahdollisimman alkuperäistä, siis "aitoa".
Se laittoi ajattelemaan, kun olen huomannut mahani tulevan kipeäksi, joistakin merkeistä.
Tarkastellessani makua kyseisestä tuotteesta havaitsin paljon appelsiinin kuoren väkevyyden makua. Ja herkäsi kiinnostus, että tosiaanko puristetaanko mehu kuorineen päivineen?
Tuskin kuorivat?
Tietoutta: Suomessa 1991 voimaan tullut asetus määrittelee käsitteet TUOREMEHU, TÄYSMEHU, MEHU JA NEKTARI.
Asetuksen mukaan tuoremehu valmistetaan joko PURISTAMALLA tai MUULLA EROTUS - käsittelymenetelmällä marjoista, hedelmistä tai kasviksista.
*TUOREMEHUun ei saa lisätä mitään, eikä siitä saa poistaa mitään. Tuoremehua ei myöskään saa tehdä säilyväksi kuumentamalla.
*TÄYSMEHU on valmiste, joka valmistetaan marjoista, hedelmistä tai kasviksista, eikä valmistuksessa käytetä vettä tai muita valmistusaineita. Täysmehua voidaan kuitenkin valmistaa TÄYSMEHUTIIVISTEESTÄ, jolloin siihen on lisätty kuivatuksessa poistettua vettä vastaava vesimäärä.
*MEHU on tehty täysmehusta lisäämällä siihen vettä, makeutusainetta tai molempia.
Sellaisenaan nautittavaksi tarkoitettua
*NEKTARIA valmistetaan ainoastaan SOSEUTETUISTA marjoista, hedelmistä, kasveista tai täysmehuista.
Tarvittaessa nektariiniin voidaan lisätä makeutusainetta ja vettä. Nektarin marja -tai hedelmäpitoisuuden tulee olla raaka-aineesta riippuen 25 tai 50%.
(:P)Tämä selvensi minulle ainakin käsitteitä. En ole huomioinut niinkään, jotta TUOREMEHU JA TÄYSMEHUkin ovat vielä eri käsitteitä.
(Kiusaa vain tuo, jos appelsiinit puristetaan kuorineen. ) Tietääkö joku?
Ainakin Valiolla on "luomu":a, joka maistuu paremmalle, mielestäni, en tiedä mitä se sana sitten kattaa, purkissa luki mielestäni, valikoiduista, mutta sekään ei paljoa sano!
Se laittoi ajattelemaan, kun olen huomannut mahani tulevan kipeäksi, joistakin merkeistä.
Tarkastellessani makua kyseisestä tuotteesta havaitsin paljon appelsiinin kuoren väkevyyden makua. Ja herkäsi kiinnostus, että tosiaanko puristetaanko mehu kuorineen päivineen?
Tuskin kuorivat?
Tietoutta: Suomessa 1991 voimaan tullut asetus määrittelee käsitteet TUOREMEHU, TÄYSMEHU, MEHU JA NEKTARI.
Asetuksen mukaan tuoremehu valmistetaan joko PURISTAMALLA tai MUULLA EROTUS - käsittelymenetelmällä marjoista, hedelmistä tai kasviksista.
*TUOREMEHUun ei saa lisätä mitään, eikä siitä saa poistaa mitään. Tuoremehua ei myöskään saa tehdä säilyväksi kuumentamalla.
*TÄYSMEHU on valmiste, joka valmistetaan marjoista, hedelmistä tai kasviksista, eikä valmistuksessa käytetä vettä tai muita valmistusaineita. Täysmehua voidaan kuitenkin valmistaa TÄYSMEHUTIIVISTEESTÄ, jolloin siihen on lisätty kuivatuksessa poistettua vettä vastaava vesimäärä.
*MEHU on tehty täysmehusta lisäämällä siihen vettä, makeutusainetta tai molempia.
Sellaisenaan nautittavaksi tarkoitettua
*NEKTARIA valmistetaan ainoastaan SOSEUTETUISTA marjoista, hedelmistä, kasveista tai täysmehuista.
Tarvittaessa nektariiniin voidaan lisätä makeutusainetta ja vettä. Nektarin marja -tai hedelmäpitoisuuden tulee olla raaka-aineesta riippuen 25 tai 50%.
(:P)Tämä selvensi minulle ainakin käsitteitä. En ole huomioinut niinkään, jotta TUOREMEHU JA TÄYSMEHUkin ovat vielä eri käsitteitä.
(Kiusaa vain tuo, jos appelsiinit puristetaan kuorineen. ) Tietääkö joku?
Ainakin Valiolla on "luomu":a, joka maistuu paremmalle, mielestäni, en tiedä mitä se sana sitten kattaa, purkissa luki mielestäni, valikoiduista, mutta sekään ei paljoa sano!
9.3.2009
Merkintä on julkinen ja kaikkien nähtävissä.