Minä rupesin kala-ihmiseksi siinä vaiheessa, kun aloin jättää lihaa pois ruokavaliosta. Nyt se on jo ihan hyvin herkkua :) Lohikeitto sulatejuustoliemellä on kyllä parasta. Ja paljon porkkanaa, lanttua ja sipulia. Tilliä tujaus. Kylmänä talvipäivänä ah...
Minä syön pari-kolme kertaa vuodessa kalaa ja silloin tykkään eniten ns vaaleasta kalasta. Eli käsittääkseni se on sitä vähärasvaisempaa. Jouluna loimulohta pala ja se rasva :P ...no, pienen palan saa syötyä.
Muille laitan kyllä kalaa suht säännöllisesti.. Vaikken mikään mestari siinä olekaan. Sillä kuitenkin saa jalanjälkeään pidettyä pienenä ja on hurrrrjan terveellistä...
Sitäpaitsi meidän ipanat tykkää lähes kaikista kalaruuista. Koulun sitruunakala on ainoa mistä on sanottu, ettei niin hyvää, mut syövät kuitenkin ;)
Ainiin, itse kysymys... Siis lohesta teen yleensä keiton. Ja kans lisään kalaliemeen sulatejuustoa (tilli) ja kasviksia. Näyttää uppoavan.
Kala on kiitollinen materiaali ruanlaitossa ja siintä saa maukasta muodoss kuin mudossa.Ja kala sisältää niin sanotuja hyvi rasvoja.Minä olen pyrkinyt siihen että syön kalaa vähintäänkin kerran kuukaudessa.
Kala on kiitollinen materiaali ruanlaitossa ja siintä saa maukasta muodoss kuin mudossa.Ja kala sisältää niin sanotuja hyvi rasvoja.Minä olen pyrkinyt siihen että syön kalaa vähintäänkin kerran kuukaudessa.
Hyvä Jarsel! Kerran kuukaudessa on ehdoton
minimi!
Olen kalasoljankan eli -seljankan ystävä. Siitä tulee hyvää vain, jos käyttää vähintään kahta eri kalaa. Hyvä ja halpa yhdistelmä on tarjouskirjolohi ja alaskanseiti pakastealtaasta.
::o Minä en siis muista (empä kyllä muista paljon muutakaan) millä me madetta saatiin!! Miten voi olla pää näin tyhjä? Mutta sen muistan se oli parempaa ja kermaa laitettiin(:D. Tuo kiva vinkki Jippis tuo kalayhdistelmä. Tulee aikasen paljon pelkästä seistä laitettua soppaa!:-)
Tässä kalakeitossa on sitä JOTAIN, vähän vaativampaankin makuun!:P Oman keiton tästä rakentelisin ahvenesta! http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/55174/Juhlava%20norjalainen%20kalakeitto:P:P
8-) Tietääkö kukaan muuten onko oikea Rantakala eli muikkuja voissa niin savolainen ruoka vai yleisesti ihan? Ainakin nimittäin savossa päin sitä rannalla keitettiin kesällä ja siihen leipäkuutioita mukaan!! Pieniä muikkuja! :-)
Voi olla savolaisvaikutusta kotiseudullani Jyväskylän ympäristössä, mutta kyllä siellä rantakala tunnetaan ja sitä myös tehdään kotona, kun torilta tai kaupasta saa pieniä muikkuja. Kävin viime viikolla Jyväskylässä ja ihmettelin, miten halpaa muikku siellä on: Konneveden pieniä muikkuja myytiin alle kahdella eurolla kilo!
:-) niin huomenta Piia58. Paistetut muikut on tosi hyviä, tarkoitin kysymyksessäni nyt kyllä tuollaista soppaa " rantakala" .Siihen laitetaan pieniä muikkuja suolaa ja voita, muistaakseni ei ees vettä. sitten lautaselle annetaan mukaan leipäkuutioita. Yleensä jossain kesäpippaloissa näitä suurella joukolla oli tamana laittaa!! IHANAA muuten!
Lainaus: peetu1]:-) niin huomenta Piia58. Paistetut muikut on tosi hyviä, tarkoitin kysymyksessäni nyt kyllä tuollaista soppaa " rantakala" .Siihen laitetaan pieniä muikkuja suolaa ja voita, muistaakseni ei ees vettä. sitten lautaselle annetaan mukaan leipäkuutioita. Yleensä jossain kesäpippaloissa näitä suurella joukolla oli tamana laittaa!! IHANAA muuten!
(:P)Kuten myös huomenta peetu1 Sinulle!
Joo, IHANAA tuo pikkumuikku+maito keitto, siihenhän voi mieltymyksien mukaan laittaa mitä haluaa. Täällä rannikkoseutuvilla on ennenvanhaisista ajoista lähtien tehty samaa silakalle, maitoo+silakkaa, pieni haudutus ja loeipäpalasten kera, ja tietty runsaasti sitä itteensä, eli voita! Ruisleipää ei voita mikkään!
Siihen kun heität vielä suolakurkkuja lisukkeiksi ja toiset piimääkin, noh`makuja on monta, toiset viiliä! Mutta on siinä puolenpäivän natusteltavaa kerrakseen! (Huh`mikä sana).
Mutta mieltymysten mukaan....mieltymysten mukaan...:D:P
Sitten oli vielä niin, että keitettiin ensin perunat. Sitten tehtiin sipulinen suurustamaton maitokastike, maustettiin vain suolalla ja sipulilla, kun oltiin paistettu runsaassa voissa silakat tai muu kala niin ne kaadettiin maitokastikkeeseen, ja tästä jokainen ruokailija otti keitettyjen perunoiden päälle kastikkeeksi ja sävimeksi kalaa!!! Nam..ei tarvitse olla mitään kovin moninmutkaista ja varmasti hyvää on!:D
Parasta kalakeittoa en osaa ihan heti nimetä, kaikki ihan hyviä. :) Meillä tehdään tosi harvoin keittoja yleensäkään (äiti inhoaa keittoja) joten ei sitten kalakeitoista ihan hirveästi kokemusta ole.
Mutta sen voipi sanoa ainakin, että kuhakeitto on hyvää tilkalla appelsiinimehua maustettuna. (tu)
Minusta kaikki kalat ovat keitossa ihania.
Yksi erittäin hyvä maultaan on nyljetyistä ahvenista tehty keitto. Ahvenesta tulee liemeen oma erityinen aromi, joka miellyttää meidän perhettä.
Lohikeitto, Kuha, jopa Sei ovat oivia kalakeiton aineksia.
Meillä puristetaan sitruunamehua kalakeitton syödessä, se sopii myös.
Mä en tykkää kamalasti kalakeitosta. Syön mä sitä (lohi/sei). Mutta se kala jää siinä vähemmälle. Siis omalla lautasella. Mut mä en ole ikinä ollutkaan kovin "kala -ihminen".
Minusta kaikki kalat ovat keitossa ihania.
Yksi erittäin hyvä maultaan on nyljetyistä ahvenista tehty keitto. Ahvenesta tulee liemeen oma erityinen aromi, joka miellyttää meidän perhettä.
Lohikeitto, Kuha, jopa Sei ovat oivia kalakeiton aineksia.
Meillä puristetaan sitruunamehua kalakeitton syödessä, se sopii myös.
Kala kuin kala sopii soppaan. Mutta parasta oli isan tekema siikasoppa, joka tehtiin nuotiolla Valassaarilla.
Siiat saatiin verkoista, jotka oli illalla laskettu mereen...
Kalapotut,
Inarin järven pikkusiioista ja puikulapotuista keitetty. Potut kattilaan, suolaa ja sipulia, kokonaiset kalat siinä vaiheessa päälle, kun perunat ovat puolikypsiä. Kansi päälle ja 10min.
Eipä se kalasoppa siitä paljoa parane.
Minusta kaikki kalat ovat keitossa ihania.
Yksi erittäin hyvä maultaan on nyljetyistä ahvenista tehty keitto. Ahvenesta tulee liemeen oma erityinen aromi, joka miellyttää meidän perhettä.
Lohikeitto, Kuha, jopa Sei ovat oivia kalakeiton aineksia.
Meillä puristetaan sitruunamehua kalakeitton syödessä, se sopii myös.
-Maku asioista ei voi kiistellä.Tuli todistettua taas kerran meidänkin perheessä.
-Mutta,mutta ahven "perus"kalana vaan ei yksin sai meillä parhaat pisteet.
-Sei ruodottomana lisänä sai suosion.
-Sivullani meidän lempi keitton resepti.
-Kaloja voi vaihdella maun mukaan.Vaimo tehnyt usein pelkästä seistäkin silloin tarvitaan 2 pakettia.
Virhe
One fine body…
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Muille laitan kyllä kalaa suht säännöllisesti.. Vaikken mikään mestari siinä olekaan. Sillä kuitenkin saa jalanjälkeään pidettyä pienenä ja on hurrrrjan terveellistä...
Sitäpaitsi meidän ipanat tykkää lähes kaikista kalaruuista. Koulun sitruunakala on ainoa mistä on sanottu, ettei niin hyvää, mut syövät kuitenkin ;)
Ainiin, itse kysymys... Siis lohesta teen yleensä keiton. Ja kans lisään kalaliemeen sulatejuustoa (tilli) ja kasviksia. Näyttää uppoavan.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Hyvä Jarsel! Kerran kuukaudessa on ehdoton
minimi!
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Nykyään tahtoo mennä lohikeiton puolelle(tu)
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Madekeittoon ehdottomasti paras ja kakkosena tulee ahvenkeitto.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Tuo piian suosittelema norjalainen keitto kuulosti myös herkulliselta.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
korviini vitsiltä?
Ehkä siks että vessan pöntölle
puhutaan joskus norjaa.
Ja se on sitä huumoria se.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Mutta Norjahan on varsinaninen gastronoominen kieli. Sitähän puhutaan kuuma peruna suussa.. [img]http://img3.mysmiley.net/imgs/smile/happy/happy0194.gif[/img]
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Rantakalaa en ole masitanut kuin kerran ja se oli kattilan pohjat, joten visuaalisuus ei ollut ihan kohdillaan :(. Taisi vaikuttaa makunautintoon. :D
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
toreillä tätä nykyään suosittu myyntiherkku. :D
Ja kyl`vuoan on savolainen herkku, vaik`ruisleivän piäl`.
Merimuikku isompaa.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
(:P)Kuten myös huomenta peetu1 Sinulle!
Joo, IHANAA tuo pikkumuikku+maito keitto, siihenhän voi mieltymyksien mukaan laittaa mitä haluaa. Täällä rannikkoseutuvilla on ennenvanhaisista ajoista lähtien tehty samaa silakalle, maitoo+silakkaa, pieni haudutus ja loeipäpalasten kera, ja tietty runsaasti sitä itteensä, eli voita! Ruisleipää ei voita mikkään!
Siihen kun heität vielä suolakurkkuja lisukkeiksi ja toiset piimääkin, noh`makuja on monta, toiset viiliä! Mutta on siinä puolenpäivän natusteltavaa kerrakseen! (Huh`mikä sana).
Mutta mieltymysten mukaan....mieltymysten mukaan...:D:P
Sitten oli vielä niin, että keitettiin ensin perunat. Sitten tehtiin sipulinen suurustamaton maitokastike, maustettiin vain suolalla ja sipulilla, kun oltiin paistettu runsaassa voissa silakat tai muu kala niin ne kaadettiin maitokastikkeeseen, ja tästä jokainen ruokailija otti keitettyjen perunoiden päälle kastikkeeksi ja sävimeksi kalaa!!! Nam..ei tarvitse olla mitään kovin moninmutkaista ja varmasti hyvää on!:D
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Mutta sen voipi sanoa ainakin, että kuhakeitto on hyvää tilkalla appelsiinimehua maustettuna. (tu)
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
kalapata keitoksikin kutsuisin :D
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Yksi erittäin hyvä maultaan on nyljetyistä ahvenista tehty keitto. Ahvenesta tulee liemeen oma erityinen aromi, joka miellyttää meidän perhettä.
Lohikeitto, Kuha, jopa Sei ovat oivia kalakeiton aineksia.
Meillä puristetaan sitruunamehua kalakeitton syödessä, se sopii myös.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Kala kuin kala sopii soppaan. Mutta parasta oli isan tekema siikasoppa, joka tehtiin nuotiolla Valassaarilla.
Siiat saatiin verkoista, jotka oli illalla laskettu mereen...
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Inarin järven pikkusiioista ja puikulapotuista keitetty. Potut kattilaan, suolaa ja sipulia, kokonaiset kalat siinä vaiheessa päälle, kun perunat ovat puolikypsiä. Kansi päälle ja 10min.
Eipä se kalasoppa siitä paljoa parane.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
-Maku asioista ei voi kiistellä.Tuli todistettua taas kerran meidänkin perheessä.
-Mutta,mutta ahven "perus"kalana vaan ei yksin sai meillä parhaat pisteet.
-Sei ruodottomana lisänä sai suosion.
-Sivullani meidän lempi keitton resepti.
-Kaloja voi vaihdella maun mukaan.Vaimo tehnyt usein pelkästä seistäkin silloin tarvitaan 2 pakettia.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.