Kypsyvätkö silakat pelkällä suolalla ja sitruunalla? Kun minusta melkein kaikki silakkasäilykkeet ovat liian etikkaisia? Eli jos tekisin esim. valkosipulisilakoita muuten tavallisten reseptien mukaan, mutta jättäisin tai ainakin puolittaisin etikan määrän ja korvaisin sen sitruunalla/limellä?
Onnistuisikohan? Maku? Säilyvyys? Jokin syyhän siihen on, että silakoita uitetaan etikkavedessä? :)
Onnistuisikohan? Maku? Säilyvyys? Jokin syyhän siihen on, että silakoita uitetaan etikkavedessä? :)
30.8.2008
Merkintä on julkinen ja kaikkien nähtävissä.