Nyt se on sitten tieteellisesti todistettu, pitkän iän ja hyvän terveyden salaisuus (Health and Heart letter 5/2008) on välimeren ruokavalio!(tu) Yhdysvalloissa viisikymmentä luvulla aloitettuun tutkimukseen osallistui 380 000 amerikkalaista ja euroopassa 75 000 henkilöä. Hyöty ei rajoitu pelkästään sydämeen, myös syöpä ja reumapotilaat hyötyvät ko. ruokavaliosta.:-) Välimerellisen ruokavalion pääpiirteet: Runsaasti teollisesti käsittelemätöntä kasvisruokaa, korkeintaan kohtuullisesti juustoa ja jugurttia, kohtuullisesti kalaa ja siipikarjaa, meiko paljon tyydyttymätöntä rasvaa (oliiviöljy), kohtuullisesti viiniä aterioilla, vähän punaista lihaa (ei pääruokana) ja tuoreita hedelmiä jälkiruokana.
29.5.2008
Merkintä on julkinen ja kaikkien nähtävissä.