Kiertoilmauuni...?

Keväällä keittiöremontin myötä vanha uuni meni muiden kodinkonevanhusten kanssa vaihtoon. Uuden värkin mukana tuli myös [u]kiertoilmaominaisuus[/u]. Vaikka olen lukenut valmistajan käsikirjan ajatuksen kanssa ja ilman:D, useampaankin kertaan, niin olen edelleen "äimän käkenä". Oppaassa (AEG) on vain summittainen lista ruoka-aineista ja paistoajoista...MUTTA ei mitään selkeää.

[u]Siispä pari kysymystä:[/u]

Mitä hyötyä minulle on kiertoilmauunin käyttämisestä ruoanlaitossa? Elikkä kaipaan jotain yksikertaisia ohjeita milloin tavallinen- tai kiertoilmauuni on parempi ruoanlaitossa

Voiko sillä paistaa alemmassa lämpötilassa kuin tavallisella uunilla? Toisin sanoen miten suhteutan reseptin paistoajan kiertoilmauunille?

Onko se nopeampi? Jos on, niin miten muunnan "tavallisen" reseptin paistoajan?

Onko se energiaystävällisempi?

ym, ym:S

Ainoa, mistä sain ohjeista tolkkua, että kiertoilmalla voin paistaa pullia pari pellillistä kerralla...mutta mitä minä siitä hyödyn kun jauhopeukaloni on joko keskellä kämmentä tai suussa;)