Nyt kaipaisin neuvoja .....

Eli gluteenittomasta valiosta olisi kysymys...

1. Voiko kaikki leivontareseptit muuntaa gluteenittomiksi vaihtamalla jauhot gluteenittomiksi?

2. Milloin lisätään psylliumia, sokerijuurikaskuitua/hiutaleita yms???

3. Vehnätärkkelys?? On paljon mm. jäätelöissä huomasin..

4. Niksejä onnistumisiin!! Millaisista resepteistä kannattaa aloittaa?

Tuntuu että oon ihan hukassa.. :(