Kauppoihin on ilmestynyt uusi laktoositon tuote eli creme fraiche. Voiko tällä korvata smetanan (ei vielä laktoositonta) esim. stoganoffin valmistuksessa. Olen niin kauan ollut laktoosittomalla ruokavaliolla, että en enää muistakaan mitä eroa näillä on ja mihin creme fraiche parhaiten soveltuu. Ostin sitä nyt kuitenkin ja aion sen myös johonkin käyttää, joten kaikki vinkit ovat tervetulleita.
2.8.2007
Merkintä on julkinen ja kaikkien nähtävissä.