Onko teillä tapana tehdä erityisiä pääsiäisruokia, perinteisiä tai muita? Ja jos on niin mitäpä teette?
Me ollaan lampaan ystäviä, joten yleensä sitä on myös pääsiäispöydässä. Tykätään lampaanlihan mausta eikä yleensä viitsitä peittää sitä vahvalla marinadilla. Maustetaankin siis liha vain tökkimällä siihen syviä reikiä ja sullomalla ne täyteen valkosipulia, rosmariinia ja mausteita, hierotaan pinta suolalla, hunajalla ja öljyllä ja paistellaan hiljakseen uunissa puolikypsäksi. Lisukkeena yleensä uunivihanneksia ja minttukastiketta.
Jälkiruuat vaihtelevat, nyt on pitkään tehnyt mieli crème brûléeta, joten eiköhän sitä löydy tänä pääsiäisenä pöydästä.
Me ollaan lampaan ystäviä, joten yleensä sitä on myös pääsiäispöydässä. Tykätään lampaanlihan mausta eikä yleensä viitsitä peittää sitä vahvalla marinadilla. Maustetaankin siis liha vain tökkimällä siihen syviä reikiä ja sullomalla ne täyteen valkosipulia, rosmariinia ja mausteita, hierotaan pinta suolalla, hunajalla ja öljyllä ja paistellaan hiljakseen uunissa puolikypsäksi. Lisukkeena yleensä uunivihanneksia ja minttukastiketta.
Jälkiruuat vaihtelevat, nyt on pitkään tehnyt mieli crème brûléeta, joten eiköhän sitä löydy tänä pääsiäisenä pöydästä.
29.3.2007
Merkintä on julkinen ja kaikkien nähtävissä.