<p>Tuli jokin aika sitten puhuttua henkilön kanssa, jolla on voimakkaita allergioita tiettyjä ruokalajeja kohtaan. Hän kuljettaa adrenaliinipiikkiä koko ajan mukanaan, kaiken varalta.</p><p>Pelkkä ruoka-aineen näkeminen tai tuoksu saa jo metallinmaun suuhun. Esimerkiksi viinirypäleen mehu haarukassa voi aiheuttaa jo pahan kurkun turpoamisen. Siksi vierustoveri joutuu poimimaan koristeviinirypäleen omalla haarukallaan. </p><p>Käsittääkseni pähkinä on aika voimakkaasti allergisoiva ruoka-aine. Miksi jotkut pähkinäallergikot voivat syödä pistaasipähkinää? Onko eri lajikkeissa jotain eroja? Myös muskottipähkinä on enemmän siedetty. Kerran eräässä isolle porukalle makkaraa paistaessani laitoin kyltin, jossa kerroin makkaroissa olevan muskottia. Se kannatti, koska eräs tuli kysymään löytyykö ei muskottipähkinää ja samalla kiittelemään tiedosta. Muuten hän olisi kuulemma syönyt makkaraa.</p><p>Pahat allergiat on aika pelottavia.</p>
28.10.2006
Merkintä on julkinen ja kaikkien nähtävissä.