Ravintolapäivä on lähellä ja "...

Ravintolapäivä on lähellä ja "kuume" nousee... Konsepti ja runko kasassa, sekä jonkinlainen työaikataulu. Perjantaina töiden jälkeen alkaa "kuume" nousemaan... Toivottavasti saan silloin logistiikan kulkemaan. Lauantaina esikeittämistä ja sunnuntaina aamulla Spätzlen tekemiseen. Yksittäiset induktioliedet (4) ja yksi kaasuliesi valmiina... Apukädet toivottavasti valmiina... Paikka on fantastinen, koska sen on ystävän puolivalmis, mutta siistiksi remontoitu liiketila, keskella Krunikkaa. Materiaalia saa tarvittaessa seuraavasta (seuraava ovi) kaupasta, lisää istumapaikkoja viereisestä baarista, joka on tuttu ja turvallinen sekä luvannut avata 3 tuntia etuajassa!!! Aivan mahtavaa... Olen ihan täpinöissä ja kipinöissä.

Jos tulet Kotikokkilaisena ja kerrot, kuka täällä Kotikokissa olet, saat 20% alennuksen, muutenkin reilumman annoksen ja pääset patojeni ääreen... Piipahtaminen siis kannattaa... Tavaraa tietysti riittää aikansa (sienet), mutta yritetään pinnistää ihan loppuun asti...

Reseptejä löytyy.

http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/35230/Sp%C3%A4tzle%20%252f%20Pastaa/?ref=search
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/35242/K%C3%A4sesp%C3%A4tzle%20%252f%20Juustopasta/?ref=search
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/35529/Linsen%20%252f%20Linssit/
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/36284/Linsen%20und%20Sp%C3%A4tzle%20%252f%20Linssit%20ja%20pasta/

Tervetuloa - Herzlich Willkommen