Lakiaissunnuntaina järjestin p...

Lakiaissunnuntaina järjestin pienimuotoisen Laskiaisriehan ystäville, tutuille, kavereille ja työkavereille. Tasapuolisuuden nimissä kutsuin FB puolelta kaikki, avoin kutsu oli työpaikan seinällä ja tekstarit lensivät, sekä puhelin lauloi kaikille niille, joita en muuten tavoittanut. Hiukan puskaradiotakin oli pelissä.

Kaivopuiston Pulkkamäkeen uskaltautui 21 aikuista ja yksi 6kk ihana Baby Girl. Kotonani jatkoilla oli sitten 21 hiukan munnellussa kokoonpanossa nauttimassa kuumaa hernekeittoa ulkoilun päätteeksi. On hauskaa järjestää jotakin vaatimatonta ja viettää riehakasta aikaa uusien ja vanhojen tuttujen seurassa.

Tututstuin myös vanhaan kokkikaveriini ensimmäistä kertaa Livenä ja olin aivan haltioissani. Hän tuli lastensa ja puolisonsa sekä erittäin mukavan varakuskin kanssa. Vahinko vaan, että kykenin ajallisesti juttelemmaan hänen kanssaan liian vähän, mutta varmasti tapaamme vielä toistamiseenkin.

Hernekeitto tehtiin:

Liota herneet vedessä
Laita savupotka hautumaan
Erikseen laita lapa sipulin, porkkanan, laakerinlehden ja suolan kanssa hautumaan
Anna lihojen jäähtyä keitinnesteessään

Keitä herneet ilman kantta
Pudota joukkoon maustepallo mustapippurilla, maustepippurilla ja laakerinlehdellä
Perkaa lihat ja paloittele pieniksi
Kun herneet ovat melkein kypsiä ohenna sitä lavan keitinliemellä
Mausta Vegetalla ja ripauksella lipstikkaa
Lopuksi raasta porkkanaa mahdollisimman hienoteräisellä raastimella kiehuvaan keitton

Sekoita hyvin, lisää lihat, kiehauta ja tarkista maku

Tarjoillaan erilaisten sinappivaihtoehtojen, raakojen sipulikuutioiden, näkkileivän ja voin kera.



Hyvää Ruokahalua!