Reseptikommentit

Enpä yhtään laskenut,mutten varmaankaan pahasti valehtele jos sanon että vajaa 2 pellillistä 🤔 ..riippuu ihan minkä kokoisia pursottelee..

Löysin netistä pirkka texmex -voileipäkakun ohjeen,mutta valitettavasti kaikki sen ainesosat eivät sopineet tilaisuuteen,jouduin vähän muuntelemaan alkuperäistä ohjetta ja hyvä siitäkin tuli. Käytin myös samoja täytteitä gluteenittomaan voileipäkakkuun.

Kyllä, valmistin uuden erän mämmikettä ja laitoin fariinisokeria aokerin tilalle ja aavistuksen verran vähemmän. En lisännyt suolaa ja soaeytua vaiheessa lisäsin tuorepuristettua appelsiinin mehua notkistaakseni hiukan Mämmikettä.ja siitä tuli vielä parempaa 😋

Ehkä seuraavalla kerralla kun keitän Mämmikettä kokeilen joko Muscovado sokerilla tai Fariinisokerilla..

Pipareista tulee suorastaan höyhenen kevyitä, mutta maku on oikea! :) Ihastuin kaupassa (oliskohan ollu tokmanni) enkeli muottiin ja käytettyäni sitä, olivat ne lapseni mielestä lepakko-pipareita..

Ja kaikki käyttämäni reseptiikka on tietenkin helposti vain jauhoja vaihtamalla muutettavissa...itse joudun käyttämään gluteenittomia jauhoja,mutta kaikki on toteutettavissa myös vehnäjauhoilla tai mitä jauhoja nyt sitten kukin on tottunut käyttämään..

Semper grov mix on gluteeniton karkeampi jauhoseos,joka ei sisällä vehnätärkkelystä ja Dan Sukker Dark brown Muscovado on tumma ruokosokeri. Yritän linkittää jonnekkin kuvat paketeista..löytyy markettien hyllyiltä.