Pyritty löytämään ihanteellinen kompromissi sille että ruoka ei lihota ja on muutenkin terveellistä, mutta silti maistuu hyvälle.
Minimoitu työn osuus, eli jos kaupan valmispohjat ovat hyviä niin säästän aikaani ja käytän niitä.
Ruoan hinta ei ole kriteeri suuntaan tai toiseen.
Sama pätee ulkonäköön: vain maulla on merkitystä.
Ohjeet ovat pitkät ja yksityiskohtaiset joten ne sopivat myös aloittelevalle kokille.
Parannusehdotukset ovat toivottuja liittyivät ne sitten itse ruokaan tai ohjeisiin.
Makuasioista ei voi kiistellä, mutta minä tunnen sääliä niitä kohtaan jotka tuntevat vain suolan, mustapippurin, lihaliemen ja ylisuuret määrät valkosipulia. Garam masala / Meat masala mausteet ovat paras mauste jauhelihalle mitä on, kokeilepa.
Ja jos maustat kermavaahdon niin älä lisää siihen suolaa vaikka se kulkisikin nimellä vanilliinisokeri. Kermavaahtoon sopii vain oikea vanilliini. Sitä oikeaa ainetta löytyy nykyään kokonaisena, murskattuna ja alkoholisoituna joten riittävästi hyviä vaihtoehtojakin on tarjolla.
