On herkkua! Toisella yrityksellä onnistui, kun laskin uunin lämpötilan 170*C:een (15 min). Osaa aineksista ei riittänyt enää kakkoskokeiluun, vaan jouduin korvaamaan saksanpähkinät hasselpähkinällä ja kookosöljyn rapsiöljyllä. Ja rusinoita panin mukaan. Tätä meillä tullaan syömään jatkossakin!
Niin ju se ruohosipuli unohtui, eli pilkotaan ruohosipuli pieneksi ja levitetään kalan päälle ennen uuniin laittoa. Itse en ole kalaa mitenkään käsitellyt kun osta aina samaa ruodotonta norjalaista lohifileetä...
Menee kokeiluun lauantaina, kun saan itselleni syöntiseuraa. Ostimpa reseptiä varten lasagnelevyjä lidlistä jossa on n. 20% kananmunaa joten ei pitäis sit niin herkästi vatsan lasagneen reagoida kuin levyihin jotka on pelkkää jauhoa.
"Harissa on tunisialainen, erittäin tulinen punainen tahna, joka valmistetaan chilistä ja muista mausteista. Harissa on erittäin tärkeä raaka-aine tunisialaisessa ruoanlaitossa. Sitä käytetään myös algerialaisessa ja marokkolaisessa keittiössä.
Harissa maustetaan valkosipulilla, kuminalla, roomankuminalla, korianterilla ja oliiviöljyllä. Joskus siihen käytetään chilin lisäksi myös tomaattia."
Tuunasin vielä pekonisuikaleilla, aurajuustoa hieman vähemmän ja taviskerman tilalle pekoni sipuli kermaa.
Harissa maustetaan valkosipulilla, kuminalla, roomankuminalla, korianterilla ja oliiviöljyllä. Joskus siihen käytetään chilin lisäksi myös tomaattia."