Eilen tuli nyt vihdoin tämä testattua, laitoin reilun teelusikallisen vain chilijauhetta jossa tulisuusaste oli 4 (Santa Maria), olisi pitänyt laittaa reilummin mutta ei liikakaan hyvää tee. Samalla tavalla näytti menevän kakku kuopalle ja reunatkin samalla tavalla kuin sulla kuvassa mutta runsas suklaakuorrute ja silloin ei enää kauneusvirheet haittaa! Laitan tähän kuvat mitä otin, näkee ainakin sisältä miltä näyttää. Jaa niin, yksi muna rikkoutui, käytin siitä keltuaisen mutta jätin sen valkuaisen pois kokonaan ja ei haitannut yhtään, eli meni 6 keltuaista ja 5 valkuaista. Kahvia tai punaviiniä suosittelen tälle kakulle. Mezcalia harvemmalta löytynee...
Viva Mexico! Noh, ainakin chilit, tähän sopisi varmasti hyvin tuo anchochilijauhe....tuoretta chiliä olen suklaakakuissa käyttänyt ja todennut että on todella tarkkaa ja tärkeää mitä lajiketta käyttää (eli kantapään kautta opittua hommaa). Peukku.
Hei!
Ihan kiva muunnoshan sinulla on mielessä, mutten millään voi suositella yhtään minkään lisäämistä samaan vuokaan palleroiden kanssa. Palleroiden kuorrute on äärimmäisen herkkä ja sen pitää saada muodostettua vahva kuori, ettei pallero hajoile lautasella. Siksi vähäinenkin määrä nestettä, jota kasvis saattaa erittää, voi herkästi vaurioittaa tämän kuoren muodostumista. Kannattaa ennemmin kokata kaalit muulla tavoin tai toisessa vuuassa. Kiva, että reseptini koettiin hyödylliseksi!
kävin mittaamassa vuuan, jossa valmistan kyseisen kakun: pohjan halkaisija 26 cm, reunojen korkeus 7 cm.
Ihan kiva muunnoshan sinulla on mielessä, mutten millään voi suositella yhtään minkään lisäämistä samaan vuokaan palleroiden kanssa. Palleroiden kuorrute on äärimmäisen herkkä ja sen pitää saada muodostettua vahva kuori, ettei pallero hajoile lautasella. Siksi vähäinenkin määrä nestettä, jota kasvis saattaa erittää, voi herkästi vaurioittaa tämän kuoren muodostumista. Kannattaa ennemmin kokata kaalit muulla tavoin tai toisessa vuuassa. Kiva, että reseptini koettiin hyödylliseksi!