sorrii

Enpä minä hysteerisesti myrkkyjä pelkää: Ajattelimpa vaan että moni muu pelkää, muttei osaa varoa ...

Raaka tomaatti on myrkyllistä! Solaniini on hermomyrkky joka aihuettaa lähinnä vatsanväänteitä mutta isompina annoksina vakavampaakin! Toki on olemassa tomaattilajikkkeita, jotka ovat kypsänäkin vihreitä! EteläAmerikassa kasvatetaan Tomatilloa joka on espanjaksi Toma Verde ja on käännetty usein ...

Eikös vois laittaa oikeita mittoja grammoina?? Puoli litraa on aika epämääräinen mitta ...

Ei kuitenkaan vatkuli, vaan hirven palapaisti! Vatkuli -nimi tulee sanasta vatkata =hakata, nuijia, eli liha leikataan pieniksi pihveiksi jotka nuijitaan hyvin. Silloin kelpaa vähän sitkeämpikin ruhonosa ...

"kuivalihan idea on, ettei kypsennetä ..." Useissa valmiissa jerkyissä kuitenkin tuoteselosteessa kerrotaan, että liha kypsennetään ennen kuivausta - esim. Jack Link's ... Lienee asia niin, että se "aito" raakana kuivattu on sitkeämpää ja maku vaatii vähän totutteluakin, kuten poron kuivali...