Minkä kokoinen vuoka on tarpeeksi iso tälle kakulle? Minulla on isoja Nordic Ware-vuokia, olisivatkohan 2,5 l?
Mikä lämpötila kiertoilmauuniin ettei kärähdä koko kakku?
Nuo Nordic Waren vuoat ovat tummia väriltään ja paksua pinnoitettua alumiinia joten niissä tulee tummahko lopputulos aivan itsestäänkin.
Miten niin tosi kehno laadullisesti?
Oletko itse yli-ihmis-leipuri, joka tekee kaiken paremmin kuin kukaan muu?
Nämä tortut ovat helppoja ja maistuvia, sen totesi lapsi- ja lastenlapsikööri, johon tortut upposivat kuin pissi lumeen.
Kun olen tehnyt noita aikuisille, olen tuunannut torttuja kostuttamalla niitä manteliliköörillä.
En saa jostain syystä julkaistua reseptiäni. Eli vehnäjauhojen tilalle laiton 2,5dl Sunnuntain gluteenitonta, 0,75dl Keksisen myllyn tattarijauhoja (tattarijauhoja saa olla vähemmän). Lisäksi 1 rkl psylliun jauhetta. Oikein hyvää tuli !!! :):)
Olen muokannut kakkua gluteenittomaksi ja kokeilin myös karpaloilla. Löytyy samalla kuvalla mutta muokatulla reseptillä. Kiitos alkuperäillel tekijälle. :)
Miksi tarvitaan sekä soodaa että leivinjauhetta? Olen tottunut happamien aineiden kanssa käyttämään soodaa, mutta muuten leivinjauhetta, paitsi Hanna-tädin kakuissa, jotka vaativat ehdottomasti soodaa.
Kieltämättä ikävää kun reseptistä tuli 3 torttua.. suosittelen tekemään tuplat niin uloke otsassa pienenee.. aika mauton mutta koostumus hyvä. Vaihdoin sokerin fariinisokeriin ja kostutin vesi-sokeri-rommi liemellä jonka maustoin tuoreella appelsiininmehulla ja kuorella. Reseptin tekijä voisi vaihtaa kpl määrän niin ei tuhlaisi muiden aikaa.. t.oikea kokki
joo,olen ollut leipomossa töissä n. 20v. Kuvassahan ei siis ole ohjeen mukaisia ..paperivuokiin tehtyjä torttuja...mutta ohje hyvä myös paperivuokiin tehtynä...ei pitäisi hävetä laittaa oikeaa kuvaa k.o tuotteesta:(
Paha on sanoa, kun yleensä kielletään makuasioista kinaaminen. Tällä reseptillä ei kyllä minun mielestäni synny Runebergin torttuja. Jotain muita mötöksiä kyllä. Niin ja ihan syötäviä, mutta ei siis Runebergin torttuja. Oikean tekeleen aikaansaamiseksi tarvitaan ehdottomasti paistonjälkeinen suht´ runsas kostutus. Ilman sitä -ei tule mittään! Karvasmanteliöljyä ei tästä valtakunnasta saa enää mistään. Jos joku väittää muuta, niin kiitos tiedosta jo etukäteen. Siksi olisi mielenkiintoista tietää, mistä saada sitä vastaava maku? Sillä manteliaromilla, jota myydään pikkupulloissa ei tee mitään. Itse olen käyttänyt paria ruokalusikallista manteli likööriä, mutta ei oikein natsaa sekään. Onko ehdotuksia?
mummi65, Kevin, helmiii ja timitri: Lukekaapas tämä sambaliinin kommentti..
Taikinaa tuli melko vähän, teinkin sitten toisen satsin ja tuplaohjeella. Tuli soppelin verran takinaa kuuteen korkeaan torttuun jotka tein runebergintortuille tarkoitetussa silikonivuoassa. Kostutin maidolla vielä ja tuli tosi nameja :)
Itse ostin kanssa pari vuotta sitten prismasta silikonisen vuuan joka oli nimenomaan nimellä runebergintorttuvuoka ja siinä on todellakin korkeat aukot joihin taikina laitetaan.
Minusta ilkeämielistä laittaa heti että vilunkia, vain jos ei ole parempaa tietoa etsinyt.
Mä sain ohjeella 12 kpl muffinssivuokaan tehtyä torttua. Paisto aika tosin oli mun uunilla 200:ssa 20min, mut johtuisiko sitten tuosta meidän uunista. Ja ilman karvasmantelia.
Mikä lämpötila kiertoilmauuniin ettei kärähdä koko kakku?
Nuo Nordic Waren vuoat ovat tummia väriltään ja paksua pinnoitettua alumiinia joten niissä tulee tummahko lopputulos aivan itsestäänkin.
Oletko itse yli-ihmis-leipuri, joka tekee kaiken paremmin kuin kukaan muu?
Nämä tortut ovat helppoja ja maistuvia, sen totesi lapsi- ja lastenlapsikööri, johon tortut upposivat kuin pissi lumeen.
Kun olen tehnyt noita aikuisille, olen tuunannut torttuja kostuttamalla niitä manteliliköörillä.
tässä olisi ohje omasta blogistani:
Käytän vahvaa espressokahvia.
Taikinaa tuli melko vähän, teinkin sitten toisen satsin ja tuplaohjeella. Tuli soppelin verran takinaa kuuteen korkeaan torttuun jotka tein runebergintortuille tarkoitetussa silikonivuoassa. Kostutin maidolla vielä ja tuli tosi nameja :)
Itse ostin kanssa pari vuotta sitten prismasta silikonisen vuuan joka oli nimenomaan nimellä runebergintorttuvuoka ja siinä on todellakin korkeat aukot joihin taikina laitetaan.
Minusta ilkeämielistä laittaa heti että vilunkia, vain jos ei ole parempaa tietoa etsinyt.