Muistan kun joskus -60 luvulla maalla teurastettiin lammas ja mykyrokkaa tehtiin iso kattilallinen. Kaikki naapurit kutsuttiin sitä syömään ja muistan, että se oli erittäin herkullista. Peukku perinteelle.
Tässä meillä on ihan oikea perinneruoka, joka kulkee suvussa äidiltä tyttärelle...Vaikka meistä kukaan ei enää asu tuolla Ylä-Savossa, on meillä pimeän joulunalusajan perinteenä kokoontua yhteen syömään mykyrokkaa. Joku sen osaa tehdäkin - ja ihan oman maun mukaan! Isomummo (Sukevalta) soppaa teki aikoinaan ennen kuin 88-vuotiaana pääsi ikuiseen lepoon. Nyt me jälkipolvet sitten surffaillaan täällä netissä ja onneksi joku neropatti on kirjannut tämän mainion reseptin kaikkien nähtäväksi. Kiitos kaikille maailman parhaasta keitosta!
Ihan parasta syysruokoo ;) Tämä on kotipaikkakuntani Kiuruveden perinneruoka ja voinpahan kehaista etä suvusta löytyy ne kuuluisat paikalliset keittäjät itsekkin osaan kelpo rokan keittee js olen siitä oikein ylpeä... itselläni ei vaan onnistu tuo pienen määrän 8l keittäminen sitten millään vaan vaikka kuinka piätän etten paljoo tie niin 2x10 litroo tulla hujahtaa aina ihan huomoomata.... Ulkonäkö hämmöö ja ruoka on niin hyvvee ettei sitä äkkinäinen uskokkaan..... mutta ompahan koko sukukunnalle syömistä :)
Jotkut väittävät, että mykyrokan jättämä euforinen olo johtuu siitä, että osa tarveaineista muuttuu ruoansulatuksessa alkoholiksi! Mene tiedä, mutta hyvän olon tämä keitto jättää syöjälleen!
Herkullinen perinneruoka, jota moni ei suostu syömään ulkonäöstä tai aineksista johtuen. Itse olen pitänyt pienestä pitäen, koskaan en tosin itse ole tehnyt, mutta hyvä että ohje löytyy tarvittaessa täältä!
Kiitos kaikille yli 9000 ihmiselle, jotka olette käyneet tutkimassa rokkareseptiä! :)