En itsekään tiedä, miksen ole aiemmin kokeillut tätä niin perinteistä lihapataa. Ehkä se olut hieman oudostuttaa - miltähän se kuumennettuna maistuu? Mutta nyt on aikaa, aineet valmiina (laitan valkosipulia, koska siitä pidämme). "Yrittänyttä ei laiteta", sanoo jo vanha sananlaskukin - tämä menee uuniin....
Hei peetu1 pitkästä aikaa! Mahdottoman maistuvia ja kauniita leipiä olet taas tehnyt. Vehnäleivän sijaan ite käyttäisin moniviljaa - makuasia. Ja juustonsiivut maistuisivat kauniisti laitettuina leipien päälle myös. Tällaisen aamupalan josko laittaisinkin miehelle, kyllä kehut olisivat messevät. Hän kun tekee meille leivät, juustoa ja leikkelettä, tomaatin ja kurkun siivut kokonaisina - mutta tarkoitushan on hyvä - ja tee leipien kera!
Kiitos Metsänvartija! Palautit mieleeni ihanan herkkuruuan. En muuten koskaan ole ymmärtänyt, miksi se on "inhokkilistalla". Ehkä värinsä, mutta ei taatusti makunsa vuoksi. Pitkään keitettävistä ruhonosista (mielellään naudan) tulee upea maku liemeen. Mielestäni tilli ja sitruuna on hyvä yhdistelmä - kalaan yleensä yhdistetään - mutta tämä on kyllä herkkukastike. Väriä tietty saa "kylkeen" salaatista
marah - olen kanssasi täysin samaa mieltä Peetu1:n ruokarepsujen kanssa! Olen "ottanut opikseni" jo jokusen vuoden verran näitä ohjeita ja aina ovat olleet meillä maistuvia. Ideoita hakiessani hänen vinkkinsä ovat helppotekoisia ja monta kertaa ihmettlenkin, että: Ai, kas kun ei tullut mieleen - tuon teenkin!
Täytteet ovat tosi hyviä, mutta onko valmiita kokojyväisiä tortilloja? Vaalea "pulla" ei oikein maistu, mutta leipomaankaan en ryhdy - siitä mitään tule:::)))
Nyt oli pitkästä aikaa ns. kassilohi (kasvatettu Suomessa/Ruotsissa, ei siis Norjan kirjolohta) tarjouksessa! Pakkaseen meni hetkeksi osa ja osan graavasin aivan perinteiseen tapaan suola-/sokerijutulla ja kerrassaan herkullisen palan paistoin pannulla. Pernamuusi ja höyrähtäneet kasvikset ..)) olivat ihan "nappivalinta" tähän komboon.
Kirkaslieminen lohikeitto on tosi maukas eikä se perunoiden ja porkkanoiden kanssa oikeastaan muita juureksia kaipaakaan (minä hieman selleriä ja palsternakkaa tulen laittamaan) ja chilin pilkon tuoreena jo liemeen kiehumaan. Tillisilppua kuuman keiton joukkoon ja paahdettua ruisleipää....Yksinkertaisesti tämä on hyvää!
Tosi maukas ja helppotekoinen, kuten uuniruuat aina ovat.Itse laitan myös valkosipulia - olen vuosien myötä "suodattanut" perheenii siihen, makuasiahan tuo on.. Oletkos kokeillut laittaa vaikkapa aurajuustoa - suolan määrää tarttee tiettty vähentää. Koskenlaskijan kaikki maut sopivat mielestäni myös - ja ruohosipuli ja persila, ne antavat myö hyvää väriä maun lisäksi. Kiusausta kylläkseen!!!
Hieno kommentti sinulta nimim. leipojanalku! Jatka samaan malliin, niin minäkin tein aikoinaan äidin opastuksella. Nyt olen jo siinä tilanteessa, että mieheni sanoo aina, että minä teen esim. lihapullat paremmin, kuin hänen äitinsä. (Yleensä pojat kaipaavat mamman ruokia:::))))
Mahtoikohan sulla olla känkkäränkkpäivä, vai oletko muuten vain noin negaatiomainen yleensäkin. Tosi ilkeästi sanottu tuosta ohjeen antajalle. Saattaapi olla, ettet osannut ihan itse tehdä taikinaa tai paistaa siitä lättyjä - kävikö edes mielessäs? Mikä on sinun lättytaikinarepsus?
Erittäin hyvä perusohje, jota olin kaivannut (itse asiassa mieheni niitä lättyjä kaipasi). Helppotekoinen, eikä vaadi muuta, kuin musiikkia niin kaikki sujuu kuin tanssien, - no, mitä nyt aina välillä lättyjä kääntäen (meillä Hämeessä ne on lättyjä) Peukkuja ja monta, kiitos
Noi kirjoitusvihreet saattavat johtuaväsymyksestä - olen olen yökukkuja, ja nytkin valvonut kahdesta ast. Onneksi unihiekkaa heiteltiin ja nätti laulukin laulettiin - ei onneksi loppuun
Kiito kirppu-6!
Juuri tämän tyyppistä seitivuokarepsua olen kaivannut.Teen aivan taatusti ja kerron myös, mitä mieltä olimme. Ehkä sitruunaa laita päällee - siitä tykkään erityisesti
Mutta ne hauen ruodot! Ei ole vielä löytynyt ammattilaista (saati sitten minua), joka olisi saanut ne inhottavat pikkuruodot pois.
Turskaa meidän lähikaupastamme ei löydy, mutta alaskanseiti (MSC-pyydetty ) sopii mainiosti. Curry on minulle outo juttu kalan kanssa, mutta koska näin monet ovat sitä kehuneet, kokeiltavahan sitä on.
Tuo perunalumikerros juuston kera oni ihanan rapeaa ja hyvää! Sitähän käytän jatkossa aika monen vuokraruuan kera. Kiitos Minna
Minun jo edesmennyt herkkuruuanlaittaja teki sen näin: silakat siis nahkapuoli alaspäin. Niille ripottelen valkopippuria, tilliä, puolitan anjovisfileet (jos pieniä silakoita), vähän sitruunamehua ja anjovisliemi, sitten taitan ne silakan muotoon, ripottelen korppujauhoja pinnalle ja ruokakermaa (tällä kertaa valkosipuli+rakuunaa . tällä hetkellä suosikkini). Ennen laitoivielä vähän voinokareita, mutta eipä tarvitse. Paistan 200 asteess ja jos tuntuu tummuvan, vähennä lämöä.
Lisäksi kunnon muusi (raakaa sipuliapäälle, joka haluaa ja hyvä salaatti. Silakastahan saa melkein mitä tahansa maittavaa .- mielikuvitusta pelii, Tätä kannattaa kokeilla varioida oman makunsa mukaan. Paloitellut suolakurkut sopivat myös erinomaisesti
Kinkku, aurajuusto, ruohosipuli - tässä kaikki aineet minun mieleeni! Suolaa ei tosiaan tarvita, mutta mustapippuria minä aion laittaa parin pyöraytyksen verran. Juuston ystävänä laitan myös pääle raastetta (texmex-raaste on maukasta). Tämä on oikea iltapalan pelastus - kiitos taas kerran, Peetu
No jo on kielenkäyttösi rumaa!
Otahan marjaleena123 lisää kossua - josko unihiekkaa sataisi silmillesi, etkä enää purkisi pahaa oloasi tänne.
Tämä ohje on oikein hyvä!
Olet oikeassa, tosi hyviä "präiskäleitä" (sanoo mun tätini melkein Pohjanmaalta) tuli taas - nyt vaniljasokerin kera! Näitä on mukava maistella ja jännittää (!) presidentinvaalituloksia katsellessa
"katsohan paloska55 kuinka monta sinun omista resepteistäsi on saanut näin hienoa mainintaa minulta" Ei tämä mielestäni ole mikään kilpailu.
Skarppaa Bettan, pystyt kyllä parmpaan:::::
Jaa puoli tuntia liian pitkä aika? Höpson. Eihän sitä taikinakulhoa tarvitse tuijottaa. Ota joko tiski- tai pölyrätti käteen - tai sitten jokin lehti, mitä selailet (ei missään nimessä erinomainen kirja - silloin unohtuu kaikki muu).
Oikein hyvä ohje - minä ainakin onnistuin paistamaan ohuita, lehteviä präiskäleitä. Ja se on paljon se.
Kiitti vinkistä! Tykkään lipstikan antamasta mausta, mutta eipä tullut mieleeni sitä (kuivattua) yhdistää suolaan. Se tosiaan vähentää ruuanlaitossa suolan määrää ja antaa makua aivan tavallisiin kastikkeisiin - ei tarvita kuutioita. Mortteli kävi hyvin murskaimesta - jo siitä tuli hyvä tuoksu
Juuri tämän tyyppistä seitivuokarepsua olen kaivannut.Teen aivan taatusti ja kerron myös, mitä mieltä olimme. Ehkä sitruunaa laita päällee - siitä tykkään erityisesti
Turskaa meidän lähikaupastamme ei löydy, mutta alaskanseiti (MSC-pyydetty ) sopii mainiosti. Curry on minulle outo juttu kalan kanssa, mutta koska näin monet ovat sitä kehuneet, kokeiltavahan sitä on.
Tuo perunalumikerros juuston kera oni ihanan rapeaa ja hyvää! Sitähän käytän jatkossa aika monen vuokraruuan kera. Kiitos Minna
Lisäksi kunnon muusi (raakaa sipuliapäälle, joka haluaa ja hyvä salaatti. Silakastahan saa melkein mitä tahansa maittavaa .- mielikuvitusta pelii, Tätä kannattaa kokeilla varioida oman makunsa mukaan. Paloitellut suolakurkut sopivat myös erinomaisesti
Otahan marjaleena123 lisää kossua - josko unihiekkaa sataisi silmillesi, etkä enää purkisi pahaa oloasi tänne.
Tämä ohje on oikein hyvä!
Skarppaa Bettan, pystyt kyllä parmpaan:::::
Oikein hyvä ohje - minä ainakin onnistuin paistamaan ohuita, lehteviä präiskäleitä. Ja se on paljon se.