Luin Haksun kommentin ja välttääkseni vetisen piirakan sulatin, huuhtelin ja valutin pakastemansikat lävikössä ennen niiden lisäämistä täytteeseen. Lisäksi esipaistoin pohjaa ohjeen mukaisesti. Hyvin onnistui, kiitos ohjeesta.
Hieman muokattuna tuli aivan loistava piirakka!
Käytin pakastemansikoiden sijaan noin 1/2 litraa tuoreita mansikoita ja vain yhden purkillisen maitorahkaa. Lisäksi korvasin pelkät valkoiset vehnäjauhot 2dl tavallisia vehnäjauhoja ja 2 dl grahamjauhoja. Lopputulos hieman terveellisempi ja ryhdikkäämpi!
En onnistunut tällä reseptillä. Vaikka paistoin kauemmin kuin ohjeessa, pohja jäi puuroksi. Luulen, että olisi kannattanut paistaa ensin pelkkää pohjaa jonkin aikaa. Mansikoista tulee sulaessaan sen verran nestettä, että ehkä olisi kannattanut myös laittaa vaikka hiukan perunajauhoa tuohon täytteeseen, kun sekään ei oikein sakeutunut. Näillä muutoksilla kokeilen joskus uudelleen, koska varsin nestemäisestä olomuodostaan huolimatta piirakka oli hyvää :)
Kokeilin reseptiä vähän muunneltuna. Kannattaa kokeilla laittaa leikkelettä väliin (itse laitoin ilmakuivattua kinkkua). Näin munakkaasta tulee ruokaisampi. Tomaatin voi myös laittaa ohuina siivuina, jolloin ne lämpiää nopeammin.
Käytin pakastemansikoiden sijaan noin 1/2 litraa tuoreita mansikoita ja vain yhden purkillisen maitorahkaa. Lisäksi korvasin pelkät valkoiset vehnäjauhot 2dl tavallisia vehnäjauhoja ja 2 dl grahamjauhoja. Lopputulos hieman terveellisempi ja ryhdikkäämpi!