Olen tehnyt soijapyörykät härkäpapurouheella puolet ja puolet ja Pirkka-lihapulla valmis pussilla. Sisällysluoettelon mukaan jauhe on vegaaninen. Siihen voi lisätä mustapippuria ja valkosipulia ja sipulia. Tai tehdä pihvejä.
Itse en ole kovikaan hyvin onnistunut pelkillä jauhoilla ja soijarouheella.
Lisäsin öljyä taikinaan, kun paistoin uunissa. Maku oli tosi hyvä, mutta mulla noista tuli 'lettuja'. Ehkä laitoin öljyä turhan paljon, ja jauhoja en laittanut ollenkaan. Täytyy testata toiste uudestaan vähemmällä öljyllä ja jauhoja lisäten.
Itse asiassa falafeli tarkoittaa kasviksia tehtyjä palleroita. Kik-herneitä yleisimmin käytetään mutta vaihtelua saa kun korvaa kik-herneet muilla kasviksilla. Seuraavaksi kokeilen varmaan soijaa ja porkkanaa...
Itse en ole kovikaan hyvin onnistunut pelkillä jauhoilla ja soijarouheella.