Porkkana on esikeitetty seoksessa,muita ei. Perunasipuliseoksen teen niin että ryöppään perunat ja sipulit 3min ja nopea jäähdytys jää vedessä, annan kuivahtaa jäähtyneenä ja sitten pakastus ensin pellillä ja jäätymisen jälkeen pussitus niin pysyy irtonaisena.