Nimim. lauurralle:
Lähimarketissa oli pienen pieniä tuoreita muikkuja. Tein tuolla samalla pohjareseptillä pohjia, laitoin jokaiseen piirakkaan 1/4 kourallista (isot kourat) perattuja muikkuja, vähän suolaa ja pippuria.
Tulipa niin hyviä (ja kevyitä) piirakoita, että seurakunta pyysi pian tekemään lisää...
Juuri tein sillä erolla,että täyte oli perunamuusia.Piirakoita tuli 22 kappaletta ja todella maistuvia.Kyllä minä ainakin voisulalla sipaisin uunista otettaessa.Mutta maukkaita toki ovat.
en ole karjalanpiirakoita tehnyt sen jälkeen kun leipomoyrittäjänä lopetin hommat...liukuhihnalla noita tuli rypyteltyä riittämiin, mutta nyt monien vuosien jälkeen innostuin ja voi että miten maukkaita ne onkaan..ei ole todellakaan mitään "feikkii" ...suurin työ on itse riisipuuro..mut aikaa on. Tein jäätelörasialla muotin ja sain 12kpl aika reilun kokoisia olivat. Puuroa jäi hieman iltapalaksi :)
Ihania tuli! Täytteeseen en tosin lisännyt lorausta öljyä, ja tein puuron täysjyväriisistä (ja rasvattomasta maidosta). Ovat mahtavan täyteläisiä, ja ainoastaan puuroutuminen vei tietysti hieman enemmän aikaan. Suosittelen! Saa riisin terveysominaisuudetkin mukaan ;) Voitelin vielä piirakat ennen uunia kevyellä sipauksella margariinia.
Tein 22 kappaletta, ja kooltaan ne ovat noin cocktail-piirakoiden kokoisia, hieman suurempia. Kuitenkin täytettä on sen verran, että piirakat täyttävät kyllä huomattavasti paremmin, kuin pakasteiset vastaavat.. Mausta en edes mainitse enempää! Kannattaa kokeilla, todella simppeleitä :)
todella hyviä tuli! hiukan petyin ku en saanut kuin yhdeksän aikaseksi.. aloin sit miettimään että oliskohan pitäny kaulia taikinat ohuemmiksi.. no ens kerralla teen ehkä kaksinkertaisen määrän tuota taikinaa. Ja ensimmäistä kertaa elämässäni tein ihan itse karjalanpiirakoita.
ihan oli hyvä ohje muuten, mutta en kyllä sanut tuosta taikinamäärästä tehtyä siihen kantta :/ liekö mussa ollu se vika :) ja kuuluko taikinan olla tsi löysää?! meinaan en meinannu saaha tehtyä siitä edes piirakalle reunoja...
Tusina verran tuli. Noin 40 gramma taikinaa per piirakka
Tein taikinaa kaksinkertaisen annoksen. Sain 14 mielestäni normaalikokoisia piirakkaa...
Lähimarketissa oli pienen pieniä tuoreita muikkuja. Tein tuolla samalla pohjareseptillä pohjia, laitoin jokaiseen piirakkaan 1/4 kourallista (isot kourat) perattuja muikkuja, vähän suolaa ja pippuria.
Tulipa niin hyviä (ja kevyitä) piirakoita, että seurakunta pyysi pian tekemään lisää...
Tein 22 kappaletta, ja kooltaan ne ovat noin cocktail-piirakoiden kokoisia, hieman suurempia. Kuitenkin täytettä on sen verran, että piirakat täyttävät kyllä huomattavasti paremmin, kuin pakasteiset vastaavat.. Mausta en edes mainitse enempää! Kannattaa kokeilla, todella simppeleitä :)