Tämä on ihan huippuohje! Ensimmäisellä kerralla laitoin suolaa ohjeen määrän (vaikka hirvittikin), oli todella suolaisia mutta suolattoman muusin kanssa menivät hyvin. Nykyisin laitan suolaa puolet vähemmän ja ovat silti minusta aika suolaisia. Mutta iso peukku!
olen ihan samaa mieltä siitä että kaalia ei kannata keittää tai paistella vaan silpuksi vain ja uuniin, ravintoaineet säilyy kun ei lioteta niitä pois. Riisin tilalle käy myös Torino ohrahelmi joka ei mene puuromössöksi.Jos riisejä tai rikottua ohraa keittää liikaa niin siitä tulee klimppilaatikkomössäys. Tuo ainesten keittämisohje taitaa johtua muinaisajoista, ennenvanhaan kun oli toisenlaiset uunit. Pitää vain tarkistaa ja lisätä nestettä ja alkuvaiheessa käännellä paistosta, pitkä kypsennys takaa hyvät maut.
En koskaan ole keittänyt/hauduttanut kaalia ennen kaalilaatikon uuniin laittamista, myös riisit laitan raakana vuokaan. Minusta on turhaa niitäkään esikypsentää kun ne kuitenkin kypsyvät uunissa kaalin kanssa kun vaan heittää tarpeeksi nestettä päälle.
Kaali kuuluu kyllä herneiden, papujen, paprikan ja sipulin ohella yleisesti ilmavaivoja aiheuttaviin ruoka-aineisiin, mutta ei siitä mitään kaasuja tarvitse keittää pois. Syödäänhän kaalia raakaraasteenakin. Uuden sadon kaali on muutenkin niin pehmeää, että moneen kertaan lämmittäminen vain tekee siitä muodotonta mössöä.
Laitoitko tosiaan raa´an kaalin laatikkoon??? Kaalihan on kypsennettäväkin esim keittämällä kattila auki, koska tulee kypsyessä jotakin kaasua. Yritin etsiä täältä netistä, mutta enhän juuri nyt löytänyt. Mutta kuitenkin aina on neuvottu kypsentämään kaalia ensin avonaisessa astiassa, jotta "kaasu" menee pois, eikä maistu ruuassa.
Tässä onkin hyvä ohje,ihanan näköisiä nuo donitsit tuossa kuvassa,nam!
Illalla,kun tv:tä katselee,on mukavaa nauttia tätä,oman kullan kanssa.:D,tekoon menee.:)
Pitkästä aikaa nyt aloin päivittämään tänne kun on elämäntilanne ollut sellainen pitkään,että ei ole oikein tullut ajatelleeksi lainkaan kokkisivuja päivittää.
'Mutta nyt sitten alan sitäkin enemmän=)
Tätä ohjetta nyt juuri tesatasin vähän erilailla, lisäsin rosmariiniä hyppysellisen sekä meiramia. Lisäksi laitoin 2 kananmunaa ja vähän enemmän jauhelihaa, n.100g.
Sitten vuorasin ovaalin muotoisen uunivuoan leivinpaperilla ja öljysin sen ja kaadoin massan vuokaan ja tein jauhemaksamurekkeen, ja olipas mainion makuista ja tietty pottumuussin kera!
Tarja27, suolaa mie käytän yleensäkin aika reippaasti ja maksaruokiin laitan normaalia enemmän aina, toki voi itse säädellä suolapitoisuutta mielnsä mukaan jos on tottunut vähäsuolaisempiin ruokiin.
Ja tämän päiväinen ruoka oli uskomattoman hyvän makuista itse tehdyn omenasoseen kanssa! Suosittelen,että kokeilette, omenasosetta ja puolukkasosetta pöytään ja ehkä suolakurkkua,niin muuta ei palan painikkeeksi tämän murekkeen ja muussin kanssa tarvitse..
Hyvä ja selkeä ohje! Mutta onko suolan määrä tosissaan 2 ruokalusikallista? itse laitoin vain 1 teelusikallisen, lisäsin persiljasilppua ja valkosipulin kynsiä. Nam!
Tulee hyvä fiilis...
Illalla,kun tv:tä katselee,on mukavaa nauttia tätä,oman kullan kanssa.:D,tekoon menee.:)
'Mutta nyt sitten alan sitäkin enemmän=)
Tätä ohjetta nyt juuri tesatasin vähän erilailla, lisäsin rosmariiniä hyppysellisen sekä meiramia. Lisäksi laitoin 2 kananmunaa ja vähän enemmän jauhelihaa, n.100g.
Sitten vuorasin ovaalin muotoisen uunivuoan leivinpaperilla ja öljysin sen ja kaadoin massan vuokaan ja tein jauhemaksamurekkeen, ja olipas mainion makuista ja tietty pottumuussin kera!
Tarja27, suolaa mie käytän yleensäkin aika reippaasti ja maksaruokiin laitan normaalia enemmän aina, toki voi itse säädellä suolapitoisuutta mielnsä mukaan jos on tottunut vähäsuolaisempiin ruokiin.
Ja tämän päiväinen ruoka oli uskomattoman hyvän makuista itse tehdyn omenasoseen kanssa! Suosittelen,että kokeilette, omenasosetta ja puolukkasosetta pöytään ja ehkä suolakurkkua,niin muuta ei palan painikkeeksi tämän murekkeen ja muussin kanssa tarvitse..
Nam,hyvää laihduttajalle!
Helppo tehä! Nopeatekoinen herkku...