Reseptikommentit
Vertailin hieman omenapiirakkaohjeita ja monissa ohjeissa oli paistolämpötilaksi ehdotettu 200 astetta ja paistoajaksi n. 30 minuuttia. Uunit on tietysti erilaisia ja kiertoilmauunissa lämpötila saa kai olla vieläkin alhaisempi. Itse paistan omppupiirakkani myös n. 200 asteessa. Tarvittaessa alennan lämpötilaa paistamisen loppupuolella, jos näyttää ruskistuvan liikaa. Sen huomion olen tehnyt, että laktoosittomilla tuotteilla tehdyt leivonnaiset ruskistuvat paistettaessa pikaisemmin.
Mikähän mulla meni vikaan :D mutta ihan täys fiasko tuli... Paloi päältä mutta siltui tunti jotenkin raaalta... omenat hukkuivat täysin taikinan sisään... jos joku keksii mitä tein väärin tai mitä tehdä ensikerralla toisin niin kiitos :)
Vihdoinkin oikea kunnon omenapiirakka ohje. Kiitos!
Siis ens kerralla...
Tuli tosi hyvä! Luulisi että olis enempikin rasvaan käytetty =) Maidon korvasin kermaviilillä ja hyvin toimi. Pohja paistui niin nopeasti, että omenat olis saanut pilkkoa melko pieniksi niin olisivat pehminneet kunnolla... En kerralla sitten!
Mies sirotteli pinnalle vielä tomusokeria sirottimella, tuli kaunis, kun omput jäi vähän syvemmälle! Siis pyörittelin ihan sinänsä omppupalat sokeri-kaneliseoksessa ja "painelin" taikinaan.
Täsmälleen pellillinen ja oikein hyvää... suosittelen!
Haa! Olen jo pitkään etsinyt kokonaisen pellillisen omenapiirakan ohjeita! Monesti jos isonankin jonkun vuan ohjeita sitä on liikaa tai liian vähän... Nyt on hyvät ohjeet! :)
Hyvä huomio, olin unohtanut kaakaojauheen. Anteeksi, mun moka.
Mikä tästä tekee suklaakakun?