erastaja
Viimeisimmät reseptit
Suosikkireseptien kokoelmat
Uusimmat kommentit
Karjalan tyttönä olen ikäni syönyt sieniä.
Niitä laitettiin syyskesällä sellaisenaan vain paistettiin pannulla tai suolattiin kevyesti, esim kanttarelleja, mustia torvisieniä ja pikkuisia kangassieniä.
Kaikkia sieniä kerättiin ja suolattiin talveksi isot tiinut täyteen.
Korvasienet keväällä ...
Mustarousku on rouskuista makoisin (:P)
Meillä kans kotona aikoinaan äiti teki sienikastikkeen useimmiten vaan niistä. Ai että oli herkkua, kun ei vielä ollu tietoa muista sienistä, sienien tuntemus oli aika rajotteista. Mun äiti kanssa kapsutti niistä pinnan pois. Mä käytän ne kyllä ihan sell...
[quote=leena47][quote sarkku]mun äiti keräs mustarouskut eli Lakritsirouskut.
korvasienet vaan kuivatettiin ja ajateltiin että kyyllä se myrkky siitä sitten haihtuu..
en kyllä minä uskaltais :?[/quote]
Mustarousku ja lakritsirousku eivät kylläkään ole sama asia. Mustarouskuja meilläkin e...
Muistuivat tässä aamutuimaan mieleen mesisienet, joita venäläiset arvostavat suuresti. Omia suosikkejani ne eivät ole koskaan olleet, ja nykykäsityksen mukaan ne ovatkin jossain määrin epäilyttäviä. Tässä vähän juttua mesisienistä, joita on käytetty Suomessakin ihan yleisesti:
http://www.maase...
Ai,että tämä se on herkkua,tykkään lohesta.:)
Peukku.
