enila

• 3 1 Vegaaninen purkkisalaatti
• 2 2 Villiyrttiletut lohitäytteellä
• 0 0 Vuohenputki-parsapiirakka
• 0 0 Ohra-aprikoosisalaatti
• 1 0 Thaimaalainen papaijasalaatti
• 2 2 Porkkanakeitto maapähkinävoilla

› Katso käyttäjän kaikki reseptit

• Herkkuja siivekkäistä (5 reseptiä)

• Hyvää ja terveellistä arkeen (5 reseptiä)

› Katso käyttäjän kaikki kokoelmat

• Vastaanotetut kommentit
• Annetut kommentit

Reseptiin

Kokeiluun! 🧚👍🔆

Aura 7.12.2022

Reseptiin

Tein tällä ohjeella piirakan niillä muutoksilla etten laittanut taikinaan juustoa tai creme fraichea vaan vain kermaa ja kolme kananmunaa sekä korvasin kalkkunan kinkulla ja sipulirouheen kuullotetulla sipulilla ja erittäin hyvää tuli

kotikokkailija123 8.1.2022

Reseptiin

Nam! 👩‍💻👍🔅

Aura 27.8.2021

Reseptiin

Hyvää! 🧝‍♀️👍🌼

Aura 9.1.2021

Reseptiin

Peukku hyvän kuuloiselle reseptille!

Taskuvenus 19.5.2020

Reseptiin

Noin desin verran, pavut olen valuttanut ellei ole ollut chilikastikkeessa

enila 25.2.2019

Keskusteluun

Useimmiten sekoitan täysjyvänuudeleihin chilitahnaa, inkivääriä ja soijakastiketta. Joskus myös erivärisiä currytahnoja, sitruunaruohoa, kalakastiketta ym. aasiamausteita. Lisukkeeksi katkarapuja tai soijahiutaleita, kirsikkatomaattilohkoja, ohueksi siivutettua sipulia ja herkkusieniä tai pakaste...

enila 17.11.2012

Keskusteluun

Öljyssä kuullotin ohrahelmiä harissamausteseoksen, juustokuminan, tomaattipyreen ja savupaprikajauheen kanssa. Kaadoin kiehuvaa vettä perään ja kypsyttelin ohrat. Mukaan iso pilkottu sipuli, valkosipulin kynsiä, muutama raastettu porkkana, Lemon drop chili, tuore tomaatti ja keitettyjä mustasilmä...

enila 28.8.2012

Keskusteluun

En ole lainkaan sosekeittojen ystävä, mutta vika onkin ollut väärissä raaka-aineissa. Annoin keitolle taas mahdollisuuden tehtyäni täytettyjä kesäkurpitsoja ja mietittyäni päivän mitä poiskaavitulla sisuksella tekisi. Kaksi jättisipulia ja reilusti valkosipulia voihin pyörimään, neljä kuorittua j...

enila 24.8.2012

Keskusteluun

Intialaista currya kukkakaalin ja kikherneenpuolikkaiden kanssa. Lisukkeena keitettyä ohraa ja karkeaa porkkanaraastetta.

enila 25.4.2012

• 
  Chana dal syötäväksi.

  0 3

  Onko kenellekään tuttu ruoka-aine Chana Dal? Kyseessä ovat siis kikherneet, saksaksi pussissa lukee Geschalte kichererbsen eli kaiketi kuoritut kikherneet. Tuollaisia puolikkaita ovat. Pussissa ei vaan ole minkäänlaisia ohjeita valmistamiseen. Pitääköhän noita huuhdella, liottaa, kuinka pitkä on keittoaika yms. Olen kovin kiitollinen, jos joku vastaa :)

  enila Kysymys
• 
  lettukestit.

  0 11

  Noniin, tähän saakka päästiin neuvoja kysymättä. Täällä kirjoittelee siis ihminen, joka ei yhtään tykkää letuista, siksi olen päässyt tähän ikään taiteenlajista sen enempää ymmärtämättä. Nyt on kuitenkin hinku tehdä porkkanalettuja jäätelön ja lakkahillon kanssa. Aloitin kaivamalla varaston uumenista ikivanhan valurautaisen lettupannun, joka oli paksussa karstassa. Eilen sen sitten polttelin takassa punahehkuiseksi, tänään harjasin ja varitin kiehuvalla vedellä, öljysin kauttaaltaan ja laitoin kuumaan uuniin imemään öljyä itseensä. Mutta sitten se lettutaikina! Ajattelin höydyntää tuota etusivun juuresohukkaat- reseptiä. Haluaisin vain tietää kuinka suuri annos pikkulettuja n. suunnilleen tulee tuosta 5dl nestettä vetävästä taikinasta? Meillä on syöjinä neljä aikuista ja yksi lapsi. Lettujen keralla lakkahilloa ja jäätelöä. Pitäisikö tehdä kaksinkertaisena vai käykö sitten niin, että hukun niihin lettuihin?

  enila Kysymys
• 
  Vispautuuko kerma sauvasekoittimella?

  0 7

  Siis, ollaan lähdössä neljän päivän mökkiekskursiolle ja pitäisi olla mahdollisimman vähän tavaraa mukana, että mahdutaan autoon. Tarkoitus olisi tehdä rahkaa, joten vaahdon ei tarvitse mitään superjäykkää olla, mutta käsin vispatessa voi kymmenen hengen kermavaahdot olla aika turhauttava juttu. Onnistuukohan vaahdotus siis sauvasekoittimella vai otanko sähkövispilän mukaan?

  enila Kysymys
• 
  Myllärin ruisleipäaines

  1 18

  Raaskin viimein ostaa pussin ja alkaa testailemaan mitä syntyy. Tein vuokaleipää, ja musta tuntuu, ettei se oikein noussut, lopputulos jäi vähän lik´laskuseks. Hiivaa laitoin kuitenkin vähän reilumminkin kun ohjeessa. Onko vinkkejä, miten onnistuis seuraavalla kerralla vähän paremmin? Koitin malttaa kohotellakin ohjeen mukaan. Haluaisin tehdä itse ruisleipää ja tuolla valmiilla aineksella se olis helppoa ja kuitenkin edullisempaa kun valmis leipä.

  enila
• 
  taikinan säilyttäminen jääkaapissa

  2 10

  Heissan! Haluaisin tehdä aamuksi sämpylätaikinan odottelemaan leipomista. Mutta miten sen kanssa piti toimia? Ensinkö tehdään taikina ja kohotetaan, sitten se kohotettu taikina säilytetään jääkaapissa, leivotaan ja kohotetaan uudestaan ennen paistoa vai kuinka? Olisin kiitollinen avusta. Enää en jaksaisi paistohommiin ruveta ja jos aamulla pitäisi koko taikina tehdä niin vois jäädä sämpylät tekemättä.

  enila Kysymys