eki_j
Viimeisimmät reseptit
Suosikkireseptien kokoelmat
-
Joululahjakori (0 reseptiä)
-
Pittää kokkeilla (1 reseptiä)
-
Tehdyt, muttei maistetut (1 reseptiä)
Uusimmat kommentit
Tänään testaan! 🧚🔆
Kiva ohje! Kokeiluun! 🧝♀️👍🍁
Hyviä olivat,kannatti tehdä,kiitos vaan ohjeesta 😊👍👌 voitelin vielä leivin paperin hyvin ohuella öljykerroksella ettei takina jää siihen kiinni,ja hyvin irtosivat sämpyläruudut paiston jälkeen leivinpaperista😊 Kaurahiutaleiden lisäksi laitoin ruutujen päälle juustoraastetta ennen uunissa paisto...
Kannataa myös kokeilla samaa kikkaa kun pita-kuorien valmistuksessa eli heittää leivinpaperi/taikina yhdistelmä uunikuumalle pellille ja siitä suoraan uuniin. Kohoaa ainakin juurella eri tavalla.
Hyvä ja helppo versio perus sämpylästä. Meillä leivotaan ilman hiivaa, joten korvasin sen omalla vehnäraskilla (juokseva vehnäjuuri). Toimii, tosin kohotusaika on yön yli, joten tässä hyvä aamupala-sämpylä. Taikina illalla ja sämpylä-pelti uuniin aamulla. Toisella kerralla lisäsin vielä Impolan t...
Keskustelut ja merkinnät
eki_j
Termos!
Olen Eero Jääskeläinen, kotoisin täältä etelä-suomen kehdosta (hehheh).
Kokkaamista on tullut harrasteltua - milloin enemmän, milloin vähemmän - jo oikeastaan yläasteelta saakka, tuolloin kun sai valita tietyn osan opintojaan, eikä oikein muutakaan ollut, niin tuli melko paljon viihdyttyä kotitalouden tunneilla. Sieltä kait se on tuo kokkaamisinnostus lähtöisin. Varsinkin kun siihen aikaan ei kotona oikein ketään kokkaajiakaan ollut...
Lähinnä ihan perusreseptejä tulee kokeiltua, joita täältä löytyykin melkoisen kiitettävästi. Kiitokset kokeille vain sinne reseptien toiselle puolen! ;)
Muuta tietoa minusta löydät osoitteesta http://www.eerojaaskelainen.com/